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大家好我是小玲 ， 随着生活水平的提高 ， 大家更注重的是健康 ， 想要健康就要从口入 ， 所以在家做美食开始流行起来了 ， 自己在家干净又卫生 ， 无添加剂 ， 好吃又健康 ， 给家人吃着又放心 ， 今天小玲分享一道大人和孩子必点的一道美食 ， 吃上一次就忘不了 ， 做法简单易学 ， 新手小白一次就可以做成功 ， 下面小玲来交作业啦!
食材清单 ：鸡蛋 ， 白醋 ， 白糖 ， 盐 ， 纯牛奶 ， 玉米油 ， 糯米粉
详细步骤
1.首先我们取4颗蛋黄 ， 蛋黄的碗中加几滴白醋或者柠檬汁去腥 ， 里面再倒入20克的白糖 ， 2克的盐 ， 综合一下甜度 。
2.充分的搅拌均匀 ， 往里面再倒入200毫升的纯牛奶 ， 10毫升的玉米油 ， 继续搅拌均匀 ， 搅拌至所有的食材都充分的融合在一起 ， 里面再加入110克的糯米粉 ， 搅拌至没有面粉颗粒就可以了 。
3.接下来把搅好的蛋黄糯米糊倒入锅里面 ， 开小火不停的搅拌防止糊锅 ， 慢慢的面糊会结块儿像这样就可以了 。
4.最后的状态能成团再炒两分钟就可以出锅 ， 彻底晾凉以后 ， 放入铺好保鲜膜的面板上 ， 用手多揉一会儿 ， 揉成一个像这样光滑的面团 。
5.再拉伸几下 ， 这样吃起来口感会更加的劲道还拉丝 ， 口感非常的棒 。
6.最后整理成一个光滑的糯米团 ， 把糯米团用手按扁 ， 再整理成一个四方形的面饼 ， 厚度在1.5厘米左右 ， 再切成宽条最后切成小方块儿 ， 我们的鸡蛋糯米小方块就完成了 。
【糯米粉|糯米粉这么做，简单又好吃，不烤不烙，软软糯糯还不粘牙，太香了】
软糯香甜 ， 还拉丝 ， 鸡蛋和牛奶的香味非常的浓郁 ， 凉了也不会硬 ， 吃上一口糯唧唧的 ， 吃完还想吃 ， 我家隔三差五做一回 ， 孩子都不出去买零食了 ， 真的太好吃了 ， 喜欢你也试一下吧 。
我是小玲 ， 我会每天分享各种家庭版美食的做法 ， 新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导 ， 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见
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