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【包菜|不到10分钟就能搞定的下饭菜，餐桌上有了它，饭都能多吃一碗】
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在众多蔬菜当中 ， 包菜可以说是我的最爱了 ， 我家每周餐桌上 ， 它出现的身影永远是最多得 ， 包菜不管是直接炒来吃 ， 还是搭配其它食材一起烹调 ， 都很美味下饭 。 恰逢现在正是包菜上市的时节 ， 由于产量比较高 ， 所以此时的价格非常实惠 ， 可以说是一款很亲民的经济型蔬菜之一了 。
包菜的吃法有很多 ， 可以制作出许多不同风味的美食 ， 既可以凉拌生食 ， 也能用来翻炒炖煮 ， 而且将它烤着吃也是非常美味的 ， 由于很爱吃包菜 ， 所以我时常也会变着花样去做它 ， 其中“香辣包菜”的做法 ， 是我家最常做的 ， 香香辣辣 ， 脆嫩爽口 ， 用来下饭真的不要太赞 ， 不夸张地说 ， 餐桌上有了这道菜 ， 我饭都能多吃一碗 。 关键做法很简单快手 ， 不到10分钟就能出锅 ， 很适合厨房新手学做 ， 那下面就把配方奉上 ， 和我一样喜欢吃包菜的朋友别错过 ， 一起收藏学起来吧！
【香辣包菜】
所需要的材料：包菜1颗、大蒜3瓣、小米辣6个、豆瓣酱1勺半、老抽半勺、生抽1勺
1、将小米辣和大蒜切碎后 ， 热油下锅 ， 中火煸炒出香味来 。 这里小米辣也可以用干辣椒替代
2、然后倒入豆瓣酱 ， 用中火煸炒出红油来
3、再倒入切成片的包菜 ， 转大火翻炒 ， 一直炒到包菜出水变软为止 。
4、接着调入老抽和生抽 ， 继续用大火翻炒 ， 炒到锅内水分浓稠少许 ， 就可以熄火了 。
5、看上去很有食欲有没有？用来下饭绝佳 ， 真的特别好吃 。
6、不到10分钟就能搞定的下饭菜 ， 餐桌上有了它 ， 饭都能多吃一碗 ， 喜欢的朋友们赶紧收藏试试吧！
小贴士：
1、包菜也可以用大白菜替代 ， 炒出来一样好吃 。
2、这道菜不需要放盐 ， 因为豆瓣酱和生抽都带有咸味 。
3、家里有粉条的话 ， 可以加进去一起炒 ， 这样做好的成品 ， 就可以直接当主食来吃了 。
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