豆腐|美丽滨海城市海阳，数不尽的美食，你都爱哪些？豌豆|红枣|西红柿

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究竟是什么原因让这个小县城出境这么快呢？这到底是一个什么样的城市吸引着世界上下人来这里参观，吃吃喝喝是少不了的了，咱海阳市究竟有什么特色食品呢？我们一起来看看吧！

扒皮狼炖茼蒿
扒皮狼鱼是烟台海里的一种鱼的品种，味道极其鲜美。把扒皮狼鱼先用开水烫一下，把扒皮狼鱼剥去外皮，从鱼嘴处取出鱼的肾脏，把鱼放在一旁备用。取出一把自家种的茼蒿，去除烂叶，清洗干净后剁成两段儿，焯一下水，放在旁边备用。烧铁锅锅热后加上花生油，油温达到七八成热时开始下入扒皮狼鱼，大火开煎，煎至两面酥脆，捞出扒皮狼鱼控油。用煎鱼的油，下入葱花，蒜末，把辣椒末扔进去一起炒，炒出香味后扔进煎好的扒皮狼鱼，往鱼身上加入半碗淀粉勾芡儿，倒入半碗开水，盖上盖煮二十分钟，扒皮狼鱼差不多熟了以后，把茼蒿段儿扔进锅里，煮三分钟保证茼蒿脆脆的口感，开盖儿出锅，可以食用啦！

鲅鱼水饺
要想着鲅鱼水饺做的鲜美无比，汁水饱满。就要先选好这鲅鱼，摸摸鲅鱼的鱼肚子，鲅鱼肚子极具有弹性说明这是活蹦乱跳的鲅鱼，鱼皮不能皱巴巴，不可以有破损，这是好鲅鱼的关键。

挑选好鲅鱼，我们可以让卖鱼的小贩儿帮助我们处理一下鲅鱼。将处理好的鲅鱼剁碎，要多稀碎就多稀碎，剁到鱼肉泥黏糊糊的沾着菜刀，竖在空中鱼肉不下来，这个时候鲅鱼馅就剁好了。剁好的鲅鱼馅倒入盆中，鲅鱼馅里整上一点牛奶，边搅拌边加入食用盐，为了让鲅鱼馅更加劲道，吃起来口感也更加好。再给它切上韭菜碎倒进鲅鱼馅里，搅拌均匀，鲅鱼馅和韭菜可真的是绝配呢！加入一点黑胡椒，放进一点儿食用盐，混合均匀后这鲅鱼馅儿就调好了，按照包饺子方式一皮儿一馅儿包好就可以了。

海阳大饽饽
准备漂白的大白面粉，酵母粉加进牛奶里，搅拌均匀后倒进面团儿里开始揉面，边搅和边揉面团儿，一直揉搓面团儿，揉至面团光滑有劲道以后就可以不用揉了。把面团放在盆里，盖上大棉被，把面团醒开。面团醒开后，揉成一个一个小剂子，揉到硬度够、面度足够劲道后，开始揉成一个一个的大白面团子，揉圆、固定好底座。将面团子上捏出一个一个的小鼻孔儿，将准备好的干枣儿塞进小鼻孔儿内，固定好形状，放进蒸锅里，起锅大火儿烧一个四十五分钟转小火儿蒸十分钟，不要着急掀锅，盖上锅盖焖上五六分钟。掀开锅盖儿香味扑鼻呀！

【豆腐|美丽滨海城市海阳，数不尽的美食，你都爱哪些？】这个夏天要来海边跟喜欢的人一起敲酒瓶子，一起看日出，买上一个大饽饽，就着海鲜，喝啤酒吃蛤蜊，真是快乐至极呀！就是这样的小县城有着我们不曾拥有的东西，让我们羡慕也羡慕不来啊！

豆腐|美丽滨海城市海阳，数不尽的美食，你都爱哪些？

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