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|建议家长，无论挣钱多少，常给孩子吃这6菜，营养解馋，助长高个( 二 )



6、接下来锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒 ， 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 ， 之后再给充分的搅拌均匀 。， 炒入味 再给盛出 放入鱼肉里面 ， 美味好吃的清蒸鲈鱼就做好了、 。
蚂蚁上树

蚂蚁上树是川菜中的传统特色名菜之一 ， 因成菜后的肉末会贴在粉丝的上面 ， 就好像蚂蚁爬在树枝上面而得此名 。 蚂蚁上树看起来很容易 ， 但是要做好真的很难 ， 难在粉丝炒的时候不粘锅 ， 难在如何不把粉丝煮烂 ， 难在火候的把控 ， 难在蚂蚁如何才能上树 。
食材清单：粉条 肉 葱姜蒜 辣椒 香菇

1、准备一些粉条 ， 先给粉条放进盆中 ， 然后再给倒入温水 。 之后再添加一些盐 ， 这样弄出来的粉条比较劲道好吃 放在一边给泡软

2、接下来再准备一些瘦肉 ， 洗净切成小块 ， 然后再给剁成肉末 ， 肉末不要弄得太碎了 ， 不然吃起来没有肉末干 ， 弄好的肉末再给放进碗中备用
3、准备一些辣椒 洗净再给切成辣椒碎 ， 然后再准备一些大葱 切成葱花 ， 之后再准备一些生姜 给切成姜末

4、接下来再准备一些香菇 ， 先给香菇清洗一下 ， 然后再给香菇切成香菇片 ， 之后再给切成香菇碎 ， 弄好的香菇碎再给放进碗中备用

5、锅中烧油 放入肉末炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到肉末焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒继续炒香

6、炒出香味 ， 接下来放入泡发好的粉条 ， 再继续炒 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 ， 再继续给炒一炒 ， 炒入味 再给盛入盘中 ， 美味好吃的蚂蚁上树就做好了、
青椒炒牛肉

说起牛肉 ， 很多孩子都爱吃 。 特别是青椒炒牛肉 ， 开胃又下饭 ， 在饭店是必点的一道家常菜 ， 炒牛肉得用里脊牛肉 ， 这个部位的肉比较嫩而且口感好 ， 保证牛肉吃起来不会偏硬或者筋太多咬不动的现象 。
食材清单：青椒 红椒 牛肉 淀粉 葱姜蒜 鸡蛋

1、准备一些新鲜的牛肉 ， 先给牛肉清洗一下 ， 然后再给牛肉放进水中浸泡1小时 ， 然后再给捞出 这样可以去腥 ， 还可以泡出里面的血水 再给捞出控水

2、接下来给牛肉切成厚片 然后再给牛头切成条状 ， 之后再给牛肉切成牛肉块 ， 之后再给牛肉放进盆中 ， 放入葱姜 再添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 淀粉 食用油 ， 给充分的搅拌均匀 然后再给腌制一下
3、接下来再准备一些青椒 红椒 先给辣椒清洗一下 ， 然后再给辣椒去籽去蒂 ， 之后再给辣椒切成滚刀块 ， 再准备一些生姜 切成姜块 ， 再准备一些大葱 切成葱段 ， 然后再准备一些大蒜 给切成蒜瓣

4、接下来把腌制好的牛肉给放进蒸锅里面 ， 大火给烧开 ， 然后再转中火蒸10分钟左右 ， 蒸好再盛出备用
5、接下来再调一个料汁 ， 往碗中添加盐 生抽 老抽 胡椒粉 鸡精 蚝油， 然后再给放入淀粉 白糖 然后再放入一些豆瓣酱 ， 充分地搅拌均匀 再把它放在一边备用

6、接下来锅中烧油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 然后再放入蒸熟的牛肉块 继续给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 然后再倒入料汁 ， 再放入青椒 红椒 继续炒
炒入味 再给盛出 美味好吃的青椒炒牛肉就做好了
红烧牛腩


红烧牛腩属于川菜系 ， 牛腩是牛身上最好吃的部位 ， 有筋、口感有嚼劲 ， 牛腩也带点油花 ， 吃起来更香 ， 红烧牛腩食材易得 ， 烹饪简单 ， 是一道秋冬要多食的家常菜肴！
食材清单：牛肉 葱姜 蒜苗 辣椒

1、准备一些新鲜的牛腩 ， 先给牛腩清洗一下 ， 然后再给切成长条 ， 之后再给剁成小块 ， 不要弄得太大了 ， 不然吃起来不是很入味 ， 弄好的牛腩再给放进碗中

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