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这两天气温真的是蹭蹭蹭地往下 , 需要来点美食升升温!琳琅生活馆带来三款龙门秘境的好物 , 大家一起囤起来吧!
龙门秘酱
熬酱人是一对婆媳 , 龙门秘酱二十八代传承人盛明珠和二十九代传承人求伟英 。 熬酱是龙门秘境村落祖祖辈辈传下来的 , 盛明珠制作秘酱的手艺是从她的婆婆手上传承下来 , 她又教给了媳妇求伟英 。
秘酱的熬制需要当地生态环境下生长的农作物 , 如山间特有的黄荆条、高山种植的黄豆、清香鲜嫩的笋干等食材 。 龙门秘境得天独厚的生态环境下生长出来的食材 , 营养更丰富 , 食用价值更高 。 秘酱的熬制同样离不开山泉水的支持 。 山泉水经天然植被及岩层渗透层层过滤 , 所含杂质极少 , 清澈甘美 , 且含有多种无机物和微量元素 。 拌粥、拌饭、拌面 , 都别有一番滋味!
龙门秘薯
龙门秘薯的种植对地理环境的要求十分讲究 , 不仅要阳光充足 , 还要保证土肥水丰 , 环境天然没有污染 , 这样种出来的农作物才会品质优异 。 沐浴原始森林的阳光雨露 , 享受天然山泉水的灌溉 , 自然风味更胜一筹 。
龙门秘薯乍一看平平无奇 , 不过都是挂着土块的“地瓜蛋子”罢了 , 甚至因为个头小 , 看上去还比那些大红薯矮了一截 , 不禁让人觉得是被挑出来的“边角料” 。 但 , 煮熟以后 , 小香薯就会华丽变身 , 开始“展示自己的实力了” 。 皮薄、口感软糯甘甜 , 几乎没有什么烦人的纤维 , 金灿灿的小香薯塞进嘴里 , 瞬间让人陷入温柔乡 。 而且尤其喜爱它的一点就是 , 它的个头很小 , 吃起来没有压力 , 不用担心吃不完 。
龙门土蜂蜜
来自深山 , 绿色纯天然的龙门土蜂蜜 , 汲取野生中药材和百花精华 , 尝在嘴里 , 甜在心里 。
【蜂蜜|秘酱、小红薯、土蜂蜜……龙门秘境老街里的美味他们带来了!】
土蜂蜜为透明粽黄色液体 , 粘树透明 , 有油脂的光泽 , 结晶后呈细腻洁白的油脂状 。 这是蜂蜜的自然现象 , 对质量无任何影响 , 食用时可用温水融化 。
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