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酒友票选出“几大美食” ， 个个好吃又过瘾 ， 全吃过才算得上酒鬼！
【荞麦|酒友票选出“几大美食”，个个好吃又过瘾，全吃过才算得上酒鬼！】不管是您是否喜欢喝酒 ， 但是都不不会妨碍对美食的喜爱 ， 其实对于任何来说 ， 它的诱惑力是相当大的 。
荞麦粥
国外烹饪的基本菜肴是几个世纪以来最爱欢迎的美食之一 ， 这种粥一直是国外人必不可少的一餐 。 “荞麦粥”指的是各种由谷物制成的菜肴 ， 最常见的是大米、小麦或小米 ， 以及荞麦和藜麦等假谷物 。 这道菜通常用水和牛奶煮沸 ， 味道从甜到咸 。 它可以通过许多添加物进行修改 ， 如新鲜水果或干果、蜜饯、奶酪、黄油、蔬菜、坚果或蜂蜜 。 这道地道的国外菜具有强烈的象征意义——它是第一道供应给儿童的实心食物 ， 通常在葬礼上供应 ， 因此象征着生命的循环 。 各种各样的谷类食品 ， 在其他斯拉夫国家 ， 比如乌克兰 ， 波兰和白国外也经常可以找到 。
科利瓦
科里瓦是一道传统菜肴 ， 由以下成分组合而成: 煮熟的小麦仁、蜂蜜、糖、芝麻、核桃、葡萄干、茴香、杏仁和石榴籽 。 在正统基督教中 ， 它被用作一道仪式菜肴 ， 用于葬礼、纪念仪式、大斋节、斯拉瓦节或圣诞节 ， 因为它象征着死亡和复活 。 这种独特的麦片粥传统上是在上面撒上糖粉 ， 而习俗是在中间插上一支蜡烛 ， 在仪式开始时点燃 ， 然后在结束时熄灭 。
穆吉普德
穆吉普德是一种爱沙尼亚乡村麦片粥 ， 由大麦泥和土豆组成 。 它通常包括培根和炒洋葱 ， 通常作为主菜 ， 配以酸奶油和黑麦面包 ， 或作为配菜 ， 配合各种烤肉碟 。 这种美食传统上与南爱沙尼亚有关 ， 如今作为一种典型的家常菜和普通的餐厅菜肴在全国各地都很受欢迎 。 肉和奶酪是纳米比亚非官方的国菜 。 它包括帕帕 ， 一种传统的麦片粥 ， 由磨碎的玉米制成 ， 通常伴有肉 ， 但也可以和卷心菜或鱼一起食用 。 然而在北方 ， 宫颈抹片通常是由珍珠粟米制成的 ， 称为巴氏粥 ， 如果准备得当 ， 宫颈抹片应该看起来像一团没有肿块的白色粘稠物 。 由于许多纳米比亚人每天只吃一顿饭 ， 晚餐经常吃肉和奶酪 。
斯蒂普
这是一种很受欢迎的荷兰荞麦粥 ， 中间有个洞 。 这个洞通常是用培根和糖浆填充的 。 这种粥通常是从外面取一片粥 ， 浸入糖浆中食用的 。 豆腐粥尤其受孩子们的欢迎 ， 而且很容易准备 。 这道菜的名字来源于斯蒂普 ， 意思是蘸着吃 ， 指的是喝粥的传统方式 。
巴诺什
这道美食传统上是在明火上准备的 ， 这种天鹅绒般柔软的乌克兰玉米粥起源于喀尔巴阡高地 。 它是用玉米粉和酸奶油 ， 以及巴诺什奶酪混合而成的 。 在过去 ， 这道菜只与壶铃族有关 ， 在这个民族 ， 烹饪这道菜的任务是留给男人的 。 如今这道菜已经成为传统乌克兰饮食中不可或缺的一部分 ， 在全国各地都很常见 。 在大多数传统餐馆的菜单上都有 ， 通常配有油炸培根片 ， 碎白兰地 ， 蘑菇酱 ， 或酥脆的脆皮 。
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