文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫 ， 今天又和大家见面了 ， 分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道适合减肥人士吃
荞麦面对于减肥和血糖不好的人特别好 ， 它能够降血脂 ， 促进细胞增生 ， 降低血脂和胆固醇、软化血管 ， 保护视力 ， 调节血脂等功效；荞麦中丰富的烟酸 ， 能增强解毒能力 ， 促进新陈代谢 。 荞麦中的铬是一种理想的降糖物质 ， 能增强胰岛素的活性 ， 加速糖代谢 ， 促进脂肪和蛋白质的合成 ， 还有抑制血块的形成 ， 具有抗血栓的作用 ， 保护血管的作用、所以中老年人和减肥人士可以多吃荞麦面 。
荞麦面的做法和平常普通的面条做法差不多 ， 但是荞面的口感和味道没有普通面条好 ， 所以要把它做好 ， 确实需要一些技巧 ， 今天和大家分享的这个“荞麦焖面” ， 做法简单 ， 做成的味道和口感都非常不错 ， 大家要是喜欢的话可以试一试 ，好啦！话有点多了 ， 下面介绍制作方法 。
——【荞麦焖面】——
【制作主料】：鸡蛋2个、荞麦面1小把、西红柿1个
【制作调料】：小米辣1个、大蒜2瓣、香葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、老抽小半勺、香醋1勺、代糖1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：西红柿切成丁、大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、香葱葱白和葱叶子分开切成末 ， 然后分别装盘备用 。
【猪蹄|荞麦面焖面这种做法，口感劲道，鲜香味美，关键吃完了还不长肉】
【步骤二】：取一个大一点的碗依次放入生抽2勺、蚝油1勺、老抽小半勺、香醋1勺、代糖1勺、一小碗清水 ， 搅拌均匀兑成调料汁 。
【步骤三】：锅中添上清水大火烧开 ， 同时另外取一个锅放入少许油 ， 把鸡蛋打入锅中小火慢慢煎成荷包蛋 ， 然后盛出来备用 。
【步骤四】：锅中留底油 ， 西红柿炒出汁 ， 再放入蒜末、葱白和小米辣 ， 小火炒出香味 。
【步骤五】：调料炒出香味 ， 我们把兑好的调料汁倒入锅中 ， 然后开小火烧开 。
【步骤六】：这个时候差不多烧水的锅基本上开了 ， 然后把荞麦面条下入锅中煮软 ， 差不多5分熟就可以 ， 也就是煮差不多1分钟左右 。
【步骤七】：把煮好的面条放入烧开的调料锅中 ， 搅拌一下 ， 放入煎好的鸡蛋 ， 盖上盖用小火 ， 焖3-4分钟 。
【步骤八】：荞麦焖煮4分钟左右基本上熟了 ， 然后撒 上香葱末装盘上桌开饭！
——制作小贴士——
今天和大家分享的这道减肥减脂餐“荞麦焖面”就制作完成 ， 做好的荞麦面香气浓郁 ， 味道酸酸辣辣的 ， 特别开胃好吃 ， 既营养又味美 ， 你要是喜欢美味又害怕长肉的话 ， 可以试一试这道荞麦面条的做法 ， 就是制作的时候要注意几个细节 。
推荐阅读
- 荞麦面|鲜虾、土豆做的美食，鲜香软糯，味美可口，老康今天来分享
- 猪蹄|卤出来的猪蹄不入味，毛腥味重？教你这样卤，新手都能做入味！
- 大蒜|喜欢这道懒人菜，蒸一蒸就上桌，酸甜适口，比吃大猪蹄子还解馋
- 荞麦面|秋天，少吃南瓜红薯，多吃1样，捣碎放瓶子里，随吃随取，特省事
- 上海市|卖上市的猪蹄 — 枫泾丁蹄
- 猪蹄|来过的人都说，这是一个差点被门头耽误的美食
- 猪蹄|9月想吃肉，就选这6道受欢迎的荤菜，好吃不油腻，大口吃肉特过瘾
- 猪蹄|老妈蹄花的家常做法，汤鲜浓白香而不腻，喝上一口回味无穷
- 猪蹄|秋天这汤隔几天煮一锅，好喝好做又鲜美营养去燥，5元煮一锅喝不够
- 猪蹄|中秋节吃饺子，就爱这个馅，鲜美好吃，咬一口直冒汁，全家抢着吃