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和鸡蛋有关的异域美食有什么？除了漂亮的鸡蛋花 ， 还有可口饱腹的芙蓉蛋
芙蓉蛋
据说 ， 图片中的这种煎蛋的灵感来自于芙蓉蛋片 ， 而芙蓉蛋片是上海传统美食中的代表作之一 。 这道菜是由打碎的鸡蛋 ， 火腿 ， 鸡肉 ， 酥脆的叉烧猪肉 ， 牛肉 ， 虾甚至龙虾组成的 ， 还包括各种各样的蔬菜 ， 例如豆芽 ， 竹笋 ， 卷心菜 ， 胡萝卜 ， 葱 ， 芹菜 ， 蘑菇和水 。 到1950年代 ， 在印尼的中式料理中 ， 芙蓉蛋会配以糖醋酱 ， 炒菜和米饭一起端上餐桌 。
帕帕祖莱斯
帕帕祖莱斯是一种墨西哥菜肴 ， 起源于玛雅人 ， 其主要成分就是加入了大量鸡蛋的玉米饼 ， 然后将其浸在用南瓜籽制成的酱中 。 尽管在该地区的许多餐馆和小酒馆中都可以找到这道菜 ， 但通常这道美食在尤卡坦大街上的小吃摊就可以吃到 。 有时 ， 玉米饼里还会加一些辣椒和腌洋葱 ， 以增加菜肴的风味 。
印度煎蛋卷
印度煎蛋卷是一种源自印度南部的传统菜肴 ， 这道菜是用鸡蛋 ， 洋葱 ， 青椒 ， 香菜 ， 辣椒粉和姜黄粉制成的 。 鸡蛋液与其他成分一起搅拌 ， 然后将混合物在平底锅中烹饪 ， 直到煎蛋卷的边缘变得稍脆为止 。 传统上 ， 这种煎蛋卷是早餐时的食物 ， 建议您将其与面包搭配食用 。 这道菜也经常出现在该地区的街头小吃摊上 ， 一些摊贩会在煎蛋卷中添加西红柿 ， 香菜叶和奶酪等配料 。
淹鸡蛋
淹鸡蛋是一种简单的墨西哥菜 ， 由鸡蛋制成 ， 该鸡蛋在用加了番茄 ， 洋葱 ， 大蒜和辣椒制成的酱汁中煮熟 。 通常 ， 人们会在这道美食中添加豌豆以增加风味和质地 ， 然后在配上热玉米饼 ， 鳄梨片和炒豆端上餐桌 。 淹鸡蛋可以作为一顿丰盛的早餐 ， 也可以为宿醉的人缓解身体不适 。
鸡蛋花
图片中这道漂亮的美食叫做鸡蛋花 ， 它是一种伊斯特拉菜 ， 以鸡蛋和著名的伊斯特拉松露为主要成分 。 这个简单的菜非常容易制备 ， 将打好的鸡蛋倒入热油中 ， 然后将松露 ， 盐和胡椒粉的混合物切成薄片当做调料 。 当国内的鸡蛋凝结后 ， 将其盛到餐盘中 ， 放入松露调料和切碎的香菜来装饰 。 根据个人口味的需要 ， 还可以在盘子里加一点磨碎的奶酪来进行调味 。 鸡蛋花通常在伊斯特拉人们的早餐中出现 ， 你可以在大多数当地餐馆的菜单上轻易找到它的身影 。 但是 ， 在点菜时你还是要小心一点 ， 因为很可能品尝到假的松露 。
【鸡蛋花|和鸡蛋有关的异域美食有什么？除了漂亮的鸡蛋花，还有可口饱腹的芙蓉蛋】
芦笋炒鸡蛋
我们国家的人喜欢吃酒菜炒鸡蛋 ， 其实芦笋炒鸡蛋这道美食也是很可口的 。 图片中的芦笋炒鸡蛋顾名思义 ， 当然是以鸡蛋为基础食材 ， 它的其他主要成分是野生的伊斯特里亚芦笋——略带苦味 ， 有一种让人想起大海、伊斯特里亚松和芳香草本植物的香气 。 这道菜是用芦笋、橄榄油、洋葱、鸡蛋和盐、胡椒粉等简单调味品调制而成 。 在吃的时候 ， 最好在旁边放上自制的面包 。 为了获得额外的风味 ， 建议在上菜前用磨碎的山羊奶酪来搭配 。
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