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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享简单小炒“小白菜炒火腿肠” 。
小白菜是很受欢迎的蔬菜 ， 现在吃正合适 ， 价格不高 ， 但是好多孩子不喜欢吃 ， 孩子们比较喜欢吃火腿肠 ， 那咱们就把小白菜和火腿肠一起炒 ， 再加点胡萝卜和鸡蛋 ， 看着更加有食欲 ， 而且也更加有营养 。 从准备到上桌10分钟就可以啦 。 做法简单 ， 步骤很详细 ， 好喝又开胃 ， 一起看一下制作步骤吧 。
【小白菜炒火腿肠】
材料：小白菜 火腿肠 胡萝卜 鸡蛋
辅料：大葱 生姜
调料： 植物油 食盐 鸡精
做法：
1.大葱斜刀切成葱花 ， 切好放入小碗中备用
2.削去外皮的胡萝卜先切成厚片 ， 再竖着切成薄片 ， 切好放入盘中备用
3.生姜一片切成姜丝 ， 洗净的小白菜切成长段
【小白菜|小白菜炒火腿肠，加入鸡蛋和胡萝卜，颜色鲜亮看着都流口水，好吃】4.火腿肠一根剥去外衣 ， 然后斜刀切成薄片
5.在一个碗中打入两个鸡蛋 ， 用筷子搅散备用
6.起锅加入植物油 ， 油热倒入鸡蛋液
7.一面煎至定型后翻面 ， 煎至金黄用铲子切成小块盛出备用
8.不用洗锅加入植物油 ， 倒入葱花和姜丝爆香 ， 再加入胡萝卜片翻炒
9.下入火腿肠翻炒均匀
10.接着下入小白菜段翻炒 ，
11.加入鸡蛋块翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 鸡精调味
12.再次翻炒均匀 ， 即可装盘美味即享
温馨提示：
1、鸡蛋液煎至定型后翻面 ， 两面煎至金黄然后铲成小块 ， 盛出备用
2、小白菜切成长段 ， 下入锅中翻炒30秒左右即可
3、姜丝和葱花爆香 ， 下入胡萝卜片翻炒
4、加入鸡蛋块后简单调味即可出锅
国庆小长假大鱼大肉少不了 ， 偶尔吃点简单小炒也不错 ， 可以早上吃 ， 可以晚上吃 ， 配着稀饭 ， 米饭都可以 。 小白菜炒火腿肠 ， 小白菜颜色翠绿 ， 火腿肠入味 ， 加入鸡蛋块胡萝卜片 ， 营养搭配 ， 颜色也搭配 ， 看着更加有食欲 ， 喜欢的一定收藏起来做给家人尝尝 ， 希望您能够喜欢 。
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