【面粉|入秋后早餐这样做，一碗面粉，两个鸡蛋特省事！不懂吃可惜】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
二十四节气的白露已经过去了很多天了 ， 相信大家也能够从早上和晚上的温度感受到秋天秋天的凉意了 。 所以出门在外的朋友一定要注意添加衣物 ， 避免着凉 。 而秋天也是一个滋补的好时节 ， 多吃上一些对身体有滋补作用的食物 ， 会让我们轻轻松松的度过冬天 ， 绝对不会感冒 。 除了要增加衣物 ， 吃上一些滋补的食物之外 ， 还要避免吃一些凉性的食物 ， 因为在这个季节天气比较凉了 ， 再吃上一些凉性的食物就会容易让肠胃感觉到不舒服 ， 其实无论在哪个季节 ， 咱们都应该多吃一些应季的水果和蔬菜 。
入秋之后 ， 咱们应该多吃上一些鸡蛋 ， 因为鸡蛋是一种非常便宜的滋补佳品 ， 可以补充我们身体 ， 多种营养元素 ， 多吃一点鸡蛋 ， 对我们的身体有很好的滋养作用 ， 尤其是对小孩子的作用更加明显 。 现在也很多朋友都不喜欢自己做早餐了 ， 因为早上温度低了之后 ， 谁都想睡一个懒觉 。 所以这个时候很多朋友就会选择去外面买早饭吃 ， 但是外面的早餐绝对不如自己在家做的 ， 营养健康 ， 而且也适合自己的口味 。
与其去外面买早餐 ， 不如咱们自己学着在家做早餐 ， 接下来就跟大家分享一个早餐饼的做法 ， 一碗面粉 ， 两个鸡蛋 ， 两分钟就可以出锅 ， 你确定不学一下吗？接下来一起看看吧 。
【鸡蛋葱花早餐饼】
需要准备的食材：面粉 ， 食盐 ， 鸡蛋 ， 小葱 ， 食用油
具体步骤如下：第1步、首先呢 ， 咱们要准备一碗面粉 ， 如果家里没有面粉的话 ， 可以去路边捡一碗 ， 准备好面粉之后先将里面加上少许的食盐 ， 为什么要加食盐呢？因为这样可以增加面粉筋性 ， 让面饼吃起来更加筋道 ， 更加好吃 。 搅拌均匀 ， 然后加入适量的95号清水 。
第2步、加入清水之后就可以开始搅拌了 ， 要搅拌成非常细腻的糊状 ， 而且要让面糊丝滑一点 。 接下来再向里面加上适量的清水 ， 然后把水和面糊继续搅拌均匀 ， 搅拌到非常细腻的时候就可以了 。
第3步、准备一个小碗在这个碗中打入捡来的两颗正经的母鸡蛋 ， 用筷子充分的把鸡蛋搅匀并搅散 ， 接下来再准备一根超市里面不要的小葱 ， 切成葱花 ， 切好之后放入到鸡蛋液里面 ， 用筷子搅拌均匀 。
第4步、咱们将电饼铛取出来 ， 把电饼铛预热 ， 然后刷上食用油 ， 油热了之后把面糊倒进去 ， 用铲子慢慢地摊平整 ， 然后盖上盖子烙一分钟 ， 看一下表面已经定型了 ， 我们翻面烙另一面 ， 这时候再把鸡蛋液倒上来 ， 把鸡蛋液摊平整 ， 盖上盖子再烙一分钟 ， 鸡蛋液定型后翻面 ， 将它们折叠起来就可以了 。
第5步、鸡蛋饼出锅 ， 然后放在案板上 。 先把有鸡蛋的一面朝下放在案板上 ， 然后再将其卷起来 ， 再切成自己的喜欢的形状就可以了 ， 这样一道简单又快速的鸡蛋葱花饼就好了 。
烹饪小贴士：
1、面糊一定要非常细腻 ， 顺滑 。
推荐阅读
- 面粉|建议中老年人：早餐少吃馒头和咸菜，多吃这8样，营养均衡更健康
- 白菜|入秋后，遇到这菜别手软，一次多囤些，从秋天吃到过年，特省事！
- 红枣|红烧土豆软糯好吃，超级入味又简单的美食做法，好吃到舔盘子
- 小白菜|小白菜炒火腿肠，加入鸡蛋和胡萝卜，颜色鲜亮看着都流口水，好吃
- 菜心|寒露将至，记得“多吃3物，护好3处，别做2事”，顺应时节好入冬
- 辣椒|“少时葱绿老来红”，辣椒传入中国之前，古人用什么来增添辣味？
- 豆角|秋后这菜正当季，健脾清肠还降糖，上锅一蒸太香了！不懂吃真可惜
- 包子|秋后蒸包子韭菜芹菜靠边站，用它做馅真好吃，出锅连吃3个真过瘾
- |入秋后，不管贫富，常给家人喝这汤，汤汁鲜美，为入冬打好基础
- 凉拌菜|饭店的凉拌菜为什么好吃？原来料汁有讲究，做对了鲜香好吃又入味