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椰蓉奶棒面包的做法非常的简单 ， 而椰蓉是我喜欢的食物 ， 不管是自己做好吃购买都喜欢 ， 买带有椰蓉的糕点 ， 这次的椰蓉奶棒面包香味浓厚 ， 口感香软 ， 非常的好吃 ， 而且营养健康哦
一、椰蓉奶棒面包
面团原料：高粉200克 ， 奶粉8克 ， 水105克 ， 全蛋液25克 ， 盐2克 ， 细砂糖20克 ， 酵母粉3克 ， 黄油18克
椰蓉馅料：黄油25克 ， 细砂糖20克 ， 椰蓉40克 ， 全蛋液25克 ， 牛奶10克
表面装饰：蛋液、椰蓉(方子参照红叶99 ， 做法稍有变动)
制作工艺：
1、后油法将面团搅拌至扩展阶段 。
2、盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大 。
3、椰蓉馅的制作：黄油软化后搅拌均匀 。
4、加入细砂糖拌匀 。
5、分次加入蛋液拌匀 。
6、倒入椰子粉拌匀 。
7、加入牛奶拌匀 。
【面包|烤箱用起来，椰蓉奶棒面包烤起来，这样做的出炉好吃到不敢相信！】
8、静置一下让椰子粉充分吸收水分 。
9、发酵好的面团按压排气 ， 擀成大一些的长方形面片 。 在2/3的地方铺上椰蓉馅 。
10、把空白的面片向中间折 。
11、再折过去 ， 呈细长方形 。
12、慢慢擀开 ， 呈大一点的长方形 。
13、用刀切成均匀的条状 。
14、捏住两头扭转2--3圈 ， 摆在模具或直接放烤盘上进行二次发酵 。
15、发酵完成后刷上一层蛋液 ， 再撒上少许椰蓉 。
16、烤箱预热 ， 170度约15分钟 。
二、熊猫小贴士
烘烤时要根据自己家烤箱的情况来掌控好温度和时间哦!
以上就是椰蓉奶棒面包的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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