米饭|深受日本人喜爱“口嚼酒”，用少女的唾液发酵，喝起来是什么味道？米饭

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口嚼酒，自从被《你的名字》宣传后，被不少观众议论纷纷。人们表示，这种用人的唾液来发酵做的酒，无论如何他们是喝不下去的。

但是这种酒在日本卖得非常昂贵，而且做法也非常独特，是用女生嚼过的大米酿造出来的，所以喝起来味道非常醇香，比用其他方式做出来的酒要好喝多了。

少女将煮熟的米饭，放入口中反复咀嚼，利用唾液中的成分，达到发酵的作用，在经过充分的咀嚼之后，少女就会将米饭吐出来，然后让米饭和唾液一起存封在专门的容器中，这样在经过一段时间后，口嚼酒就形成了。这种酿造方法，如今听起来略难接受，实际上，它却是古代很多谷物酒的始祖，也是一种原始的酒水发酵法。

口嚼酒的味道酸酸甜甜，与我们平常喝的白酒有所不同，也比一般的清酒味道更好一些。不过，其实和普通的酒味道差距也并不大，不了解酒的人一般都尝不出来，也许不知道这是口嚼酒的人，第一次品尝真的会被这种味道吸引。

其实现实中的口嚼酒还是挺难得的，因为它是少女口嚼出来的，所以这种酒的产量非常低。因为产量上不去，那酒的价格自然就会比较高。

不过对于我们来说可就不是这样了，这口嚼酒真是让人觉得反胃，所以有不少网友就表示，这样的酒还是坚决不敢喝的。小编就觉得，这每个地方对酒的理解不同，口嚼酒在日本有着非常深远的意义，但是在我们看来却非常的别致。
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米饭|深受日本人喜爱“口嚼酒”，用少女的唾液发酵，喝起来是什么味道？

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