米饭|平时的家常菜吃腻了，用国外的美食佳肴来换换口味食材|辣椒

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平时的家常菜吃腻了，用国外的美食佳肴来换换口味
瓦塔帕
瓦塔帕这道美味，食材丰富，口感浓郁且具有浓浓的热带风情。这也是巴西最著名的经典菜肴之一，它是由陈旧的面包，鱼，虾，椰奶，木薯粉，棕榈油和腰果组成，这道菜经常会与白米饭一起搭配食用。瓦塔帕的颜色呈亮黄色，是巴伊亚地区的特产美食，巴伊亚是该国东北海岸的一个州。尽管这道菜的起源地区是未知的，但大多数烹饪史学家都认为，它是在巴伊亚州发明的，并且这道菜的烹饪概念来自非洲。

普罗沃莱塔
在阿根廷，普罗沃莱塔通常是在餐前或搭配阿根廷烤肉食用，这种加入了半硬质普罗卧干酪的美食非常适合烧烤制作。在吃的时候，人们会将其切成约三厘米厚的切片，然后在加入适量的牛至，然后撒上少许干的红辣椒片来增加风味。别看它表面看起来有点糊，但是不影响美味，这就是它的特点之一。

炖牛肉
炖牛肉是一种最常见的巴西肉类菜肴，它是以牛肋骨，大蒜，洋葱，西红柿，欧芹，木薯，辣椒制成的。将腌制好的牛肉煮熟并浸在浓稠的酱汁中，因此这道菜有一个有趣的别称，叫做肉牛卡在了泥里。传统上，这道辛辣的肉菜会搭配白米饭，并常常配以最新鲜的绿色沙拉食用。

烩米饭
烩米饭是来自巴西南部的丰盛的米饭和肉类混合菜肴，最初，它是由高尚人准备的，因为他们在长期旅途中需要吃一顿营养餐。那时，烩米饭是用牛肉干制成的，其他制作成分包括大米，洋葱，香肠，甜椒，大蒜，油和欧芹。食用时，烩米饭经常会撒上磨碎的巴马干酪。

帕恰曼卡
帕恰曼卡是一种古老的秘鲁菜肴，它是通过在地上的一个石头坑中烹饪腌制的肉块做成的，这道美食的其他食材还包括草药，辣椒，豆类和各种秘鲁土豆组合的。将所有的食材放在热的石头上，并用树叶覆盖，以便在地面上形成天然锅灶。这道美食的菜名是指大锅烹饪美食的制作过程。传统上，这道菜大约要煮三个小时，在秘鲁各地的许多乡村餐厅里，都可以找到它的身影。

卡仕达酱昆丁
卡仕达酱昆丁是一种传统的巴西椰子奶油蛋糕，由糖，蛋黄和椰子粉制成。关于这道菜起源的最流行的理论表明，它是17世纪非洲奴隶在巴西东北部发明的。但是，由于传统上葡萄牙菜总是会使用大量的蛋黄，这是当地美食的特色。如今，昆丁已成为巴西最受欢迎的甜点之一，通常在生日，婚礼和洗礼仪式的餐桌上会出现。

米纳斯
米纳斯是一种用生牛奶制成的手工奶酪，其特征是口感柔软，具有海绵状的质地和湿润性，米纳斯奶酪的味道温和并且略带咸味。这种奶酪常用于制备三明治，煎饼和糕点。建议将其与冷盘，沙拉以及各种蔬菜搭配烹饪，这道美味通常经常会被厨师使用。
【米饭|平时的家常菜吃腻了，用国外的美食佳肴来换换口味】

米饭|平时的家常菜吃腻了，用国外的美食佳肴来换换口味

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