杭州|营养丰富的异国美食，有没有你似曾相识的佳肴？鸭头|衢州

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营养丰富的异国美食，有没有你似曾相识的佳肴？
玛咖
玛咖是秘鲁的一种古老的根菜类蔬菜，它具有极强的生命力，因为它能够在安第斯山脉的恶劣环境中茁壮成长，并且当地的许多人都认为它具有许多有益于身体健康的属性。甚至，在医学界也颇有盛名，成为了当地医学上最常用的植物成分之一。在美食界，它被视为超级食品，主要会以粉末形式使用，为其他菜肴美味提供更高的营养价值。它与其他任何根类蔬菜一样，玛咖通常也可以直接煮熟或烤制后食用，或者放入炖汤中和其他食材一起熬煮。

虾波波
虾波波是巴西巴伊亚州地区的经典菜，是用木薯泥，新鲜的虾，椰奶和棕榈油制成的炖菜。这个名字来自于埃维人，意思是说，它是一道由豆类制成的食物。虽然今天，虾波波这道美食里根本没有豆类，但是当初它就是这么被发明制作出来的。传统上，这道菜的旁边会搭配米饭，它是大多数传统巴西餐馆和巴伊亚自助餐厅的必备美味。

混合酸橘汁腌鱼
混合酸橘汁腌鱼是秘鲁的经典开胃菜，它是一道有着丰富食材的美味。比如说，在制作的时候可以包括各种鱼类和海鲜，使其变得营养更加丰富。例如扇贝，大虾，章鱼，鱿鱼等海鲜都是常见的食材。在制作时，人们通常会用柠檬汁，酸橙汁，芹菜汁，盐，洋葱，香菜和辣椒腌制。混合酸橘汁腌鱼的黄金搭配美味包括上釉的红薯和秘鲁玉米。

硅片古巴尼托斯
硅片古巴尼托斯是一道来自阿根廷的甜脆皮薄脆饼管，里面塞满了甜美的馅料。外面的脆皮是用面粉，糖，黄油，香草精，肉桂和蛋清混合在一起制成的。烘烤后，将外皮卷成古巴雪茄的形状，因此它的名字也是这么来的。尽管这种小甜点最常见的馅料是焦糖酱，但这种食物也可以与其他各种馅料一起搭配，例如巧克力，柠檬味奶油，意大利面食或花生酱。装满馅料的的尼托斯甜点会用切碎的坚果来装饰。

罗可若
图片中的这道美食叫做罗可若，这是一种具有浓稠质地，营养丰富的炖肉，起源于南美地区。这道传统的炖菜，气最著名的是用阿根廷牛肉，白玉米粒和蔬菜制成。这道菜通常包括猪肉或牛肉块，排骨或内脏，有些则可能包括香肠和熏培根。其他成分包括干玉米粒（碎玉米粒），各种香料和蔬菜，例如南瓜，土豆和山药，都是很完美的搭配食材。

大蒜腌茄子
大蒜腌茄子是一种经典的阿根廷小菜，是由茄子片，醋与月桂叶一起煮沸后，浸泡在装有橄榄油，碎红辣椒，干牛至和大蒜的罐子中。这些可口的茄子可作为开胃菜，有趣的三明治馅料端上餐桌。它看起来和我们国家的蒜茄子没什么两样，口感也差不多。在阿根廷十分的受欢迎，但是不喜欢大蒜味道的人会接受不了这个味道。
【杭州|营养丰富的异国美食，有没有你似曾相识的佳肴？】

杭州|营养丰富的异国美食，有没有你似曾相识的佳肴？

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