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营养丰富的异国美食 ， 有没有你似曾相识的佳肴？
玛咖
玛咖是秘鲁的一种古老的根菜类蔬菜 ， 它具有极强的生命力 ， 因为它能够在安第斯山脉的恶劣环境中茁壮成长 ， 并且当地的许多人都认为它具有许多有益于身体健康的属性 。 甚至 ， 在医学界也颇有盛名 ， 成为了当地医学上最常用的植物成分之一 。 在美食界 ， 它被视为超级食品 ， 主要会以粉末形式使用 ， 为其他菜肴美味提供更高的营养价值 。 它与其他任何根类蔬菜一样 ， 玛咖通常也可以直接煮熟或烤制后食用 ， 或者放入炖汤中和其他食材一起熬煮 。
虾波波
虾波波是巴西巴伊亚州地区的经典菜 ， 是用木薯泥 ， 新鲜的虾 ， 椰奶和棕榈油制成的炖菜 。 这个名字来自于埃维人 ， 意思是说 ， 它是一道由豆类制成的食物 。 虽然今天 ， 虾波波这道美食里根本没有豆类 ， 但是当初它就是这么被发明制作出来的 。 传统上 ， 这道菜的旁边会搭配米饭 ， 它是大多数传统巴西餐馆和巴伊亚自助餐厅的必备美味 。
混合酸橘汁腌鱼
混合酸橘汁腌鱼是秘鲁的经典开胃菜 ， 它是一道有着丰富食材的美味 。 比如说 ， 在制作的时候可以包括各种鱼类和海鲜 ， 使其变得营养更加丰富 。 例如扇贝 ， 大虾 ， 章鱼 ， 鱿鱼等海鲜都是常见的食材 。 在制作时 ， 人们通常会用柠檬汁 ， 酸橙汁 ， 芹菜汁 ， 盐 ， 洋葱 ， 香菜和辣椒腌制 。 混合酸橘汁腌鱼的黄金搭配美味包括上釉的红薯和秘鲁玉米 。
硅片古巴尼托斯
硅片古巴尼托斯是一道来自阿根廷的甜脆皮薄脆饼管 ， 里面塞满了甜美的馅料 。 外面的脆皮是用面粉 ， 糖 ， 黄油 ， 香草精 ， 肉桂和蛋清混合在一起制成的 。 烘烤后 ， 将外皮卷成古巴雪茄的形状 ， 因此它的名字也是这么来的 。 尽管这种小甜点最常见的馅料是焦糖酱 ， 但这种食物也可以与其他各种馅料一起搭配 ， 例如巧克力 ， 柠檬味奶油 ， 意大利面食或花生酱 。 装满馅料的的尼托斯甜点会用切碎的坚果来装饰 。
罗可若
图片中的这道美食叫做罗可若 ， 这是一种具有浓稠质地 ， 营养丰富的炖肉 ， 起源于南美地区 。 这道传统的炖菜 ， 气最著名的是用阿根廷牛肉 ， 白玉米粒和蔬菜制成 。 这道菜通常包括猪肉或牛肉块 ， 排骨或内脏 ， 有些则可能包括香肠和熏培根 。 其他成分包括干玉米粒（碎玉米粒） ， 各种香料和蔬菜 ， 例如南瓜 ， 土豆和山药 ， 都是很完美的搭配食材 。
大蒜腌茄子
大蒜腌茄子是一种经典的阿根廷小菜 ， 是由茄子片 ， 醋与月桂叶一起煮沸后 ， 浸泡在装有橄榄油 ， 碎红辣椒 ， 干牛至和大蒜的罐子中 。 这些可口的茄子可作为开胃菜 ， 有趣的三明治馅料端上餐桌 。 它看起来和我们国家的蒜茄子没什么两样 ， 口感也差不多 。 在阿根廷十分的受欢迎 ， 但是不喜欢大蒜味道的人会接受不了这个味道 。
【杭州|营养丰富的异国美食，有没有你似曾相识的佳肴？】
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