文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【鸡翅|这3道家常菜简单易学味道好，每次端上桌大人小孩抢着吃，太香了】
家常菜就是要简单易学 ， 谁都能轻易上手 ， 不同的人做出来的味道也不会相差太远 ， 好的菜往往也只需要很淳朴的几道工序就可以完成 ， 如果你也是推崇简易做法的懒人 ， 那今天分享的3道菜你就有福了 ， 这3道菜都是简单又好味道 ， 每次端上桌大人小孩都会抢着吃 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了 。
【蒜泥白肉】
主要食材：五花肉 ， 蒜泥 ， 料酒 ， 花椒 ， 八角 ， 姜片 ， 葱段 ， 白糖 ， 鸡精 ， 生抽 ， 陈醋 ， 蚝油 。 五花肉的做法我分享了不下于10种了 ， 今天这道蒜泥白肉 ， 看似清淡 ， 吃起来也十分清淡可口 ， 每一口都是原汁原味的五花肉味道 ， 下饭一流 。
【具体做法】
1、先把五花肉洗干净冷水下锅 ， 猪皮那一面朝上来 ， 加入2勺料酒 ， 大火煮开水焯水10分钟左右 。 然后把水倒掉 ， 重新加水 ， 加入五花肉 ， 葱段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角 ， 盖上盖子煮开 ， 转中小火慢煮50分钟左右 。
2、在焖煮五花肉的时候我们调制蒜泥酱汁 ， 碗里加入你喜欢的蒜泥份量 ， 半勺白糖 ， 半勺鸡精 ， 3勺生抽 ， 2勺陈醋 ， 1勺蚝油 ， 搅拌均匀备用 。
3、经过长时间焖煮的五花肉现在已经基本软烂了 ， 捞出来控干水分 ， 温度下来之后切成2公分的后片摆盘 ， 然后把蒜泥酱汁均匀地在上面淋一圈 ， 搞定 ， 赶紧吃 ， 这道菜很容易被抢光 。
【柠檬烤鸡翅】
主要食材：鸡翅 ， 柠檬 ， 蒜片 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 蜂蜜 ， 胡椒粉 ， 油脂略微丰富的鸡翅 ， 有了柠檬的香味中和 ， 酸甜清香 ， 作为零嘴和下酒菜十分合适 。
【具体做法】
1、鸡翅两面各改上几刀便于腌制入味 ， 放碗里加入少许蒜片盐和胡椒粉 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺老抽 ， 1勺食用油锁住水分 ， 最后再来2勺蜂蜜 ， 抓匀腌制60分钟以上 ， 时间越久腌制的越入味 。
2、烤盘上摆好柠檬片 ， 每块柠檬片上放一块鸡翅 ， 烤箱里200度预热↓分钟 ， 接着200度烤鸡翅25分钟 。
3、途中可以翻一次面 ， 也可以不翻面 ， 出锅后不用再加额外的香料了 ， 柠檬香已经十分提味 ， 并且能让你比平时多吃几块鸡翅而不感到油腻
【虾仁炒蛋】
主要食材：虾仁 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 黑胡椒粉 ， 料酒 ， 淀粉 ， 这道菜的难度和煎鸡蛋是一个级别 ， 只要会煎鸡蛋 ， 那你就不会失手 ， 并且这道菜还是减脂餐 ， 偶尔多吃几口 ， 也不担心长肉 ， 高蛋白低脂肪 ， 建议有减脂需求的妹子多做来吃 。
【具体做法】
推荐阅读
- 杭州|金秋九月，饺子就要吃这个馅，口感新奇，寓意——祥瑞又丰收
- |秋天，中老年朋友一定要多吃这个菜，比白菜芹菜还好吃，营养美味
- 香菜|9月，碰到这菜别手软，不买会越来越贵，切碎保存，吃到过年不坏
- 鱼皮|秋天不知道吃啥？教你创意美食，30分钟做200个，吃上一口真解馋
- 清蒸鲈鱼|清蒸鲈鱼怎么做好吃？学会这几步，蒸出来的鱼口感嫩滑无腥味
- 鲸鱼|学着做这些美食，汤汁浓郁、口感独特，比外面店里的好吃
- 吐司|豆角别再只知道煸炒和油炒了，试试这样做，好吃开胃又有营养
- 面粉|花生米的另类做法，不用煮也不用煎炸，这样做也超级好吃
- 木耳|糖醋木耳这道菜吃起来质地细柔，咸鲜甜酸，醒胃开味
- 洋葱炒鸡蛋|教你制作妈妈味道的洋葱炒鸡蛋