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秋天不知道吃啥？教你创意美食 ， 30分钟做200个 ， 吃上一口真解馋 。 花生米是大家平常都比较爱吃的一种食材 ， 做法也是非常的多 ， 不管是煮粥吃 ， 还是油炸花生米 ， 爱吃的小伙伴都不少 ， 不过我最喜欢的花生做法还是鱼皮花生 ， 一口一个嘎嘣脆 ， 作为日常小零食是再好不过了 ， 而且平常想吃了 ， 自己在家就可以做哦 。 其实鱼皮花生最早制作时 ， 是掺有鱼皮胶的 ， 所以才会起个名字叫鱼皮花生 ， 现在的鱼皮花生就不是这样啦 ， 而且做法还十分的简单易学 ， 今天就来教大家一道懒人鱼皮花生的做法 ， 只需要1碗面粉、1把花生 ， 一裹一炸零难度 ， 以后想吃就不用出去买啦 。
准备食材：
花生米、普通面粉、盐、清水、食用油
具体做法：
1.准备200g的花生米 ， 倒入无水无油的锅里小火慢炒 ， 炒至花生的外皮稍微有点焦黑就可以了 ， 出锅晾凉待用 。
2.碗里加入120g的面粉 ， 加适量的食盐 ， 喜欢甜的可以换成白糖 ， 边加水边搅拌 ， 搅成面絮状后揉成面团 ， 盖上湿布醒10分钟 。
3.花生皮不喜欢的可以去掉 ， 花生皮也是有营养的 ， 这里就不去了 ， 直接放凉就可以了 。
4.面团揉成长条 ， 往下按扁 ， 再从中间切开 。
5.把切开的两半揉成更细的长条 ， 再切成小面块 ， 把小面块拿起来蘸点面粉 ， 这样防止沾手 ， 再把花生米按到里面 ， 裹住花生后快速揉圆 。
6.这样30分钟就能做200个 。
7.油温六成热下锅炸 ， 炸至金黄酥脆后出锅 。
【鱼皮|秋天不知道吃啥？教你创意美食，30分钟做200个，吃上一口真解馋】8.一道美味的小零食就做好了 ， 我们来拿一个尝尝味道 ， 特别的香 ， 特别的脆 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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