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其实这些都是由于地域的差别 ， 各自文化的不同 ， 在很久之前就形成的一些文化差异 。 那在中国最后的封建时期 ， 19世纪的外国人都在吃什么呢？与同期的我们最大的差别都是什么呢？
大多数人应该都认为是主食的不同 ， 这也是长久以来公认的饮食文化的不同 ， 经常在网络上看到他们吃的土豆、面食比较多 ， 其实在餐桌饮品上也有很大的不同 。
白酒作为中国人餐桌上的必备单品 ， 大家应该都不会陌生 ， 但是外国人几乎是不喝白酒的 ， 我们现在常见的红酒、葡萄酒才是他们喜爱的饮品 ， 后来20世纪工业时代的到来又带来了啤酒 ， 这些几乎都是从外国传到中国的 ， 然后又被我们的匠人改造成符合中国人口味的饮品 。
19世纪通常是指1800年初到1899年末 ， 这个时期的中国已经进入了封建国家结束的倒计时 ， 最后一个封建王朝清朝的后期 ， 民间的生产力也开始走下坡路 。 但是毕竟民以食为天 ， 虽然没有像现在一样丰富的食物 ， 但是在很多方面还是很值得我们学习的 ， 至少酿酒工艺还是很成熟 。
在19世纪清朝后期 ， 清宫中经常饮用的白酒之一就有传承到现在的玉泉酒 。
它的主要配料就有糯米、花椒、芝麻等 ， 由专门的酿酒公司 ， 采用玉泉山水酿造 。 这款酒也在清史记载中都经常出现 ， 有时宫廷厨师还用他来做菜 ， 皇帝晚膳时偶尔也会饮用此酒 。
19世纪的西方世界 ， 刚开始经历工业革命 ， 机器的使用让他们生产力有大幅提升 ， 因此也诞生了很多传承百年的葡萄酒厂 。
相比同期的中国 ， 我们更多的还是手作酿酒比较多 ， 也受限于蒸馏发酵技术 ， 更多的是以黄酒、烧酒为主 ， 传承到现在给我们留下最多的还是酿造技艺、配方等 。
其实我国酒文化发展到现在 ， 几乎是每一个中国人刻在基因里的记忆了 。 随着技术的成熟 ， 近几年也涌现了非常多的白酒产品 ， 从工艺、窖池、配方、产地等等都各不相同 ， 因此也分成了很多个不同的系列 ， 还划分了各自不同的香型种类 ， 我国白酒产品也得到了更大的发展 。
产品太多也会造成一个问题就是选择困难症 ， 还会一不小心被良莠不齐的产品给坑了 。 这里小编给大家分享2款我很喜欢的酱香白酒 ， 喜欢的可以了解看看 。
汉董大师酒（知遇）
非常典型的酱香型白酒 ， 产自贵州茅台镇 。 在朋友聚会上喝过一次 ， 惊为天人 ， 常喝酱香型白酒的朋友应该都很挑剔 ， 有时候酱酒酒香太过可能掩盖白酒本身该有的味道 ， 但是这款非常醇厚 ， 喝完不上头 ， 关键价格不贵 ， 在酱酒中可以说是性价比非常高的一款 。
茅台金王子
同样产自贵州茅台镇的酱香酒 ， 属于大厂的嫡系产品 ， 出手就很有牌面 ， 金色大气的瓶身 ， 第一眼就能被吸引住 ， 关键价格在其嫡系产品中属于平价产品 ， 200多块钱便能买到 ， 非常划算 。
借用网络上流行的一句话就是 ， 每个时代的人都有自己的使命 ， 上两个世纪我们国家经历了一些落后就要被挨打的事情 ， 因此这个属于我们的时代一定要更加努力 ， 真正的站在世界面前 。
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