|秋天，中老年朋友一定要多吃这个菜，比白菜芹菜还好吃，营养美味

【|秋天，中老年朋友一定要多吃这个菜，比白菜芹菜还好吃，营养美味】

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有时候不得不感叹时间的绝情，硬是拉着人往前走，明明都才刚开始习惯2022年，可是2022却已经到了尾声，秋天已经过去三分之一了，不过日子该咋过就咋过，不能一味的停留在从前，今年，由于全国很多地方由于干旱，所以庄稼收成都不是特别好，不过现在这高科技时代，我们还是能够吃到各式各样新鲜蔬菜，不会像之前一样，靠天吃饭了，这也是属于时代的进步。

今天小编给大家推荐的这道菜，很多朋友由于不懂吃，都错过了，它就是清炒莴笋叶。特别清脆爽口，但是很多朋友吃莴笋都只吃它的茎，叶子直接当垃圾丢了，这实在是太浪费了，每次看到有人把莴笋叶直接当垃圾丢掉，小编都会痛心疾首，这么有营养的东西就这么直接丢掉了，简直就是暴遣天物。看完小编这篇文章，朋友们以后千万不要这么做了。

莴笋叶里面含有丰富的叶酸，叶酸这东西，可能很多朋友只是知道是孕妇必备的营养说起，不单单是孕妇，我们普通人多摄入叶酸也是很有帮助，而莴笋叶里面就含有大量的叶酸。

我们在制作清炒莴笋叶之前需要把食材都准备好，莴笋叶，味极鲜，大蒜，盐，就只要这几个就可以了。
首先一开始我们需要先把莴笋叶给洗干净，然后把水分挤干，接着用刀把它切成均匀三段，大蒜给拍碎备用。

接下来我们就进入第二步了，起锅烧火，把油加热，把蒜末放进去炒香，等到能够闻到蒜香味了，就可以把莴笋叶子给放进去了，用大火爆炒几下，接着就先放一点味极鲜进去提味，把它搅拌均匀之后继续用大火翻炒。

接着我们看到莴笋叶子已经炒软了过后，放一小点盐进去翻炒均匀，开小火收汁，就可以出锅啦，碧玉翠绿的清炒莴笋叶，看着就很有食欲，我自认为它是最好吃的绿叶蔬菜了，特别下饭。不吃个三碗饭对不住这么棒的莴笋叶。

朋友们以后吃莴笋的时候千万别只吃它的茎了，其实莴笋的叶子才是宝，营养极其丰富的同时，口感特别清脆。尝试着用小编这种方法做一下，保证以后再也不会把莴笋叶子当成垃圾丢掉了。全家老小抢着吃，尤其是中老年朋友，多吃这道菜百利无一害。

今天这道既简单又美味的清炒莴笋叶我们就做好了，小编已经迫不及待开吃了，小时候家庭条件不好，妈妈就老是去市场上熟人的摊位挑一些别人不要的莴笋叶做来吃，可能也就是因为这个原因吧，小编总是对莴笋叶这个食材有着偏爱，虽然现在家庭环境好了一点，但是就是忘不了这个味道，时不时的就做来吃一下。希望大家也能够喜欢这道菜。
今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。

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