想要剁椒酱放的时间久 ， 味道好还不坏 ， 切记不能只加盐 ， 还要再加入白糖和高度白酒 ， 尤其是白酒的度数越高越好 。
最后 ， 剁椒酱制作好了之后 ， 不要急于放冰箱 ， 要先放在外面让其自然发酵两三天 ， 再拿到冰箱冷藏 ， 这样一个周左右就可以吃了！
其次 ， 制作剁椒酱建议不要装在一个大瓶子里 ， 最好分到很多小瓶子中 ， 因为我们在食用的时候 ， 难免会经常打开 ， 让剁椒酱与外界接触 ， 而小瓶子吃得快 ， 所以不易坏 。
以上就是今天和大家分享制作剁椒酱的方法 ， 如果有喜欢吃辣的朋友 ， 不妨按照老于的方法试试吧！我是馋嘴老于 ， 每天为大家分享不同的美食制作方法！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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