【土豆|学会这个土豆做法让你摆摊月入轻松上万】五毛钱的土豆怎样卖到八块钱一碗？
今天分享小土豆做法 ， 创业摆摊每个月卖500斤 ， 轻轻松松月入过万!
小土豆将土豆去皮切成小块 ， 放入清水中消毒多余的淀粉 ， 还可以防止土豆氧化变脆 。
放入水中 ， 加入食用盐 ， 大火烧开 ， 放中小火煮至七成熟 ， 捞出备用 。
锅烧放油 ， 油温五层 ， 下入土豆 ， 清茶糊豆烧香 ， 土豆外焦里嫩 。
一定要捞出复炸 ， 油温200度 ， 炸至表皮焦黄 ， 捞出晾凉 。
好吃的关键还是在于调料的制作：调中加入鸡精两克 ， 味精两克 ， 白糖一克 ， 花椒面两克 ， 芝麻香油五克和酱油五克 ， 陈醋三克 ， 最后再来一勺辣椒红油 。
放土豆和调料搅拌均匀 。
再放点青红小米椒圈 ， 酸萝卜和神农小土豆的灵魂鱼腥草 。
翻盘的时候撒上葱花 ， 放上香菜 。 就制作成功了！
我自己还专门做了一套详细开店或者摆摊的流程表 ， 需要的小伙伴可以找我要
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