文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【莲藕|秋燥当令，建议常吃这“煮五样”，润燥不上火，常吃劲头足精神好】
文章图片
文章图片
入秋之后 ， 有段时间天气不冷反热 ， 温度高得犹如盛夏 ， 这个时候我们称之为“秋老虎” ， 这时候我们要做好防暑防热 ， 还要预防秋燥 ， 要懂得防秋燥 ， 不然很容易上火 。 所以秋燥当令 ， 建议常吃这“煮五样” ， 润燥不上火 ， 常吃劲头足精神好 。
莲藕汤
莲藕汤是大家秋季冬天最爱的养生汤 ， 营养丰富 ， 口味清新 ， 莲藕肉质细嫩 ， 鲜脆甘甜 ， 含有丰富的营养物质 。
食材清单：莲藕 排骨花生 葱姜 盐 料酒
1、准备一些新鲜的莲藕 ， 先给莲藕清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净的莲藕 ， 再给切头去味 ， 然后再给切成滚刀块 ， 这样比较入味好吃
2、接下来把切好的莲藕给放进盆中 ， 添加足量的水给莲藕浸泡起来 ， 然后再给莲藕里面添加一些白醋 ， 这样可以有效防止莲藕氧化变黑
3、接下来再准备一些排骨 ， 也可以用猪大骨 。 先给排骨剁成小块 ， 然后再弄好的排骨块给放进盆中 。 然后再添加一些面粉 ， 面粉有很强的去污能力 ， 搓洗干净 ， 再给捞出控水备用
4、锅中烧水 把洗净的排骨给冷水下锅， 然后再放入一些葱姜 ， 先给排骨焯水 烧开后把表面的浮沫给撇干净 ， 然后再给捞出洗净 控水
5、接下来再把洗净的排骨放进锅中给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到上色的时候 ， 表面焦黄的时候 ， 然后再给倒入开水 ， 大火烧开 ， 煮5分钟左右 ， 一直煮到汤汁浓白就可以了
6、汤汁煮到浓白的时候 ， 然后再给倒进砂锅里面 ， 往里面放入一些生姜片 ， 然后再放入洗净的莲藕块 ， 之后再放入一些泡发好的花生仁 之后再继续小火炖1小时
推荐阅读
- 辣椒|入秋后，冬瓜、南瓜不如它，滋阴润燥缓解秋燥，这样做焦香酥脆
- 莲藕|“莲藕一身宝，秋藕最养人”，分享莲藕的8种做法，超好吃
- 凉拌|秋燥盛行，建议少吃荤腥，多食素食，推荐4道家常菜，全家都能吃
- 白菜|“秋吃酸，护肝胆”，常吃这6道酸口菜，润肺保肝，解秋燥促消化
- 莲藕|秋季要喝汤，聪明人经常喝这汤，汤鲜味美，补足营养过秋天
- 莲藕|秋天要多吃莲藕，简单拌一拌，脆嫩爽口营养丰富，太适合秋天吃了
- 馒头|秋季“燥热”重，建议少吃鱼虾，常吃“2白2黄1绿”，养肺防秋燥
- 莲藕|板栗这样做太好吃了，不用烤箱，不用锅炒，个个开口好剥，特香
- 佛跳墙|秋天就要多吃藕，这几个莲藕汤味道太鲜了，越吃越过瘾
- 莲藕|俗话说，秋天吃藕，胜过吃肉，这道“素炒藕丝”你一定要试试