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【红薯|面粉里加红薯,学会这样做,天天吃都不腻,柔软筋道,比面包还香】生活没有彩排 , 美食没有美颜 。 大家好 , 今天用红薯给大家分享一道美食 。 红薯 , 我们都是非常的熟悉了 , 一种粗粮食材 , 可以补充我们人体所需要的膳食纤维 , 是减肥一族必不可少的早餐 , 可以直接生吃 , 可以蒸着吃 , 煮着吃也可以用来做成其他好吃的美食 。 今天我们就要用红薯给大家分享一道不一样的美食 , 包你吃了就停不下来!
【红薯卷饼】
准备食材:红薯 , 面粉 , 食用油 , 胡萝卜 , 番茄酱
具体做法步骤如下:
1.红薯的外皮是不能吃的所以我们要先把红薯的外皮全部去掉 。 然后再将其切成薄厚均匀的红薯片 , 切好之后放入盘子里面 。 将其直接冷水放去蒸锅 , 大火蒸15分钟的时间 , 把红薯片蒸熟即可 。
2.15分钟之后红薯也已经蒸熟了 , 把它取出来倒入大碗里面 , 用擀面杖把红薯片全部捣碎 , 捣成红薯泥状 。 然后多次少量的倒进去一些面粉 , 用筷子去不停的搅拌 , 将面粉和红薯泥充分的搅拌均匀 , 搅拌成絮状即可 。
3.搅拌好了之后开始下手揉搓 , 把搅拌好的絮状揉搓成一个大面团 。 案板上面均匀的撒点面粉上去 , 把揉好的面团放在案板上面再揉搓一下 , 将其揉搓上劲 , 把面团整理成一个长条 , 用刀切成大小相等的面剂子即可 。
4.把切下来的每个面剂子都搓成一个个均匀的条 , 全部搓好了之后将其放入盘子里面 。 然后拿出保鲜膜出来将其包裹起来 , 放在边上醒发30分钟的时间 。 30分钟之后已经醒发好了 , 取出来放在案板上面用手推开 , 用擀面杖将其擀大擀薄 。
5.擀成一个薄厚均匀的面片 , 然后在上面均匀的刷上一层食用油上去 。 在一边放上筷子上去 , 沿着筷子将其卷起来 , 卷好了之后再把筷子抽出来就可以了 。 全部做好之后将其冷水上锅 , 放入蒸锅的蒸屉里面 , 盖上盖子 , 大火蒸15分钟的时间 。
6.15分钟的时间到了之后也已经蒸熟了 , 将其取出来放入事先准备好的盘子里面 。 取出来放在案板上面把面片整理开来 , 在面片上面放上番茄酱上去 , 再放上事先切好的胡萝卜丝进去 , 将其卷起来就可以直接开吃了 。
7.一道美味的红薯卷饼就做好了 , 是不是特别的简单 。 吃起来口感劲道 , 营养美味 , 有不喜欢吃胡萝卜丝的也可以放上别的配菜 , 比如土豆丝 , 黄瓜丝都是可以的 。 红薯除了可以蒸着吃 , 煮着吃 , 还可以做成如此好吃的美食 , 有喜欢吃的赶紧跟着做起来 , 一起来试试吧!
【爱心小贴士】
1.蒸熟的红薯捣碎成泥的时候记得多捣鼓一下 , 越稀碎越好;
2.卷的时候记得放上一根筷子进去 , 这样蒸熟了之后方便将其摊开 。
今天的美食就分享到这里了 , 每天为大家分享一道家常美食 , 感谢大家的观看 , 喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见 , 谢谢!
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