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面粉别只蒸馒头 , 教你馋嘴新吃法 , 一切一转 , 比包子馅饼还解馋 。 面粉的做法有很多 , 可以做馒头 , 包子 , 饺子 , 最常见的就是直接蒸馒头 , 馒头干巴巴地吃 , 太没劲 , 只有面粉的淡香味 , 少了点儿滋味 。 今天没事在家做了个新的吃法 , 做出来比包子馅饼还要营养解馋 , 连菜都省了 , 面粉还是那些面粉 , 味道却不再是之前的味道 , 话不多说 , 下面就把详细做法分享给大家 。
准备食材:
普通面粉、酵母粉、纯牛奶、食用油、豆沙馅、蜂蜜、白芝麻
具体做法:
1.准备350g面粉 , 加3g酵母粉 , 200毫升的纯牛奶边加边搅拌 , 再加20g熟油 , 然后下手揉成面团 。
2.揉成面团后再放案板上继续揉 , 像搓衣服一样揉10分钟左右 , 揉成这样能形成薄膜状 。
3.盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大 。
4.醒好后揉下排排气 , 均分成8个小剂子 。
5.把小剂子再揉下用擀面杖擀薄 , 小剂子擀薄后上面抹一层豆沙馅 , 上面再摞一张面皮抹上豆沙馅 。
6.就这样把八张面皮全部摞在一起 , 用筷子压出印子 。
7.中间用瓶盖压下 。
8.沿着印子切开 。
9.两个一组转到相对的方向 。
10.电饭锅刷点食用油 , 再刷点蜂蜜 , 盖上保鲜膜二次醒发20分钟 。
11.醒好后刷点食用油 , 再撒点白芝麻 , 按蛋糕键 。
【面粉|面粉别只蒸馒头,教你馋嘴新吃法,一切一转,比包子馅饼还解馋】12.吃起来又香又软 , 比面包还好吃解馋 , 简单又美味 , 喜欢就自己在家试试吧 。
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