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福建南平是一座环境优美的城市 ， 地处武夷山北段 ， 有着丰富的水资源 ， 很有中国田园的意境 ， 与家人一起行走在古典小镇之中 ， 品尝着当地美食也是个不错的选择 。 小编一直都对南方的城市很憧憬 ， 所以也在这方面做足了功课 。 南平的美食众多 ， 如果你想了解南平的话就跟着小编一起来看看这些美食吧 ， 看看有没有你感兴趣或者是想吃的美食 。
笋燕：
在南平很多人都知道这道菜的名字 ， 在人们的日常生活中 ， 这道菜也是陪伴着人们左右的 。 因为材料容易获得 ， 味道也很好吃 ， 所以人们经常做这道菜 ， 在过年的时候也会做 ， 用来给全家吃 。 制作这道菜也很简单 ， 用新鲜的嫩笋切成条状 ， 然后和香菇、粉条之类的放在一起炖煮 ， 有点类似于北方的杂烩菜 ， 只是材料上有些许的不一样 。 做好的笋燕吃起来特别香嫩 ， 喝上一口汤 ， 顺滑可口 ， 非常好吃 。
建瓯光饼：
这个小吃是在南平长大的每个孩子心中的回忆 ， 原本建瓯光饼是戚继光的军粮 ， 后来经过人们改良 ， 这个食物就被人们给保留了下来 ， 也算是当地人对戚继光的纪念 。 这种饼经过演变也产生了很多变种 ， 最经典的还是光饼 。 这种饼的外表金黄 ， 有着很明显的烤制痕迹 ， 中间有一个洞眼 ， 是用来穿绳子的地方 。 人们经常用这种饼夹肉和菜叶来吃 ， 也是当地人的一种习惯吧 。
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峡阳桂花糕：
南方人都特别会做糕点之类的小吃 ， 就像峡阳的桂花糕 。 这道小吃在当地有着悠久的历史 ， 它的外观看起来白白净净的 ， 表面点上一层桂花 。 吃起来有一种专属于桂花的清香 ， 软糯的口感是人们喜欢它的原因之一 。 这种卖相极佳的桂花糕 ， 不管是自己吃还是送给亲朋好友都是不错的选择 。 来南平游玩可以买上几盒带回去 ， 给家人品尝 。
顺昌灌蛋：
这道菜是南平的特色美食 ， 特殊的制作手法和奇特的外观 ， 让它特别受人欢迎 。 制作这道菜需要选用青皮鸭蛋 ， 然后用蛋黄包裹着猪肉制成的馅料 。 想要提鲜的话可加入一点竹笋之类的 ， 灌完之后就把它放在高汤中进行烹煮 。 煮熟之后就可以吃了 ， 做成的灌蛋在外观上看起来就像是荷包蛋一样 。 吃起来特别嫩滑 ， 一口咬下去可以看到其中裹挟的那些馅料还淌着汁水 。
南平有着太多美食 ， 如果你感兴趣的话欢迎来到南平自己欣赏一下 ， 毕竟自己看到的才是最有说服力的 。 南平有山有水 ， 优美的环境也吸引着全国各地的风景爱好者们 。 在这里的湖面上乘坐着小舟 ， 飘荡在湖面上 ， 吃着南平的这些美食 ， 心中很是惬意 。 看了这么多美食 ， 不知道有没有你喜欢的呢 ， 有没有打动你 ， 让你对南平产生更浓厚的兴趣呢 。 如果有的话就来南平吧 ， 这里的风景一直都是受到人们喜爱的 。
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