文章图片
文章图片
文章图片
这些美食的独特味道 ， 你要不要尝试一下？异域美食真好吃
我们国内的美食如果吃腻了 ， 可以多尝试国外的 ， 世界各地的佳肴 ， 哪怕是一天吃上一种 ， 也不会重样 。
豆类加香肠
这是一道源自托斯卡纳的意大利菜 。 它是由意大利肉卷豆 ， 鼠尾草叶 ， 大蒜 ， 特级初榨橄榄油 ， 番茄酱和新鲜的猪肉酱混合制成的 。 豆子和香肠用小火慢炖 ， 然后配上面包 。 这些豆子应该变成奶油状 ， 而香肠不应该释放出脂肪和香味 。 它几乎在托斯卡纳的每一家餐馆都有供应 ， 不管是作为一道美味的小菜还是主菜 。 这道菜的名字来源于鼠尾草和大蒜 ， 它们通常用于餐馆的辅食搭配 。
帕加尼科
最初是农民的食物 ， 文学作品 。 是一种传统的托斯卡纳汤 ， 其源头可以追溯到中世纪 ， 当时它是在马伦马沿海地区制作的 。 当时 ， 帕加尼科是典型的午餐 ， 这个地区的牛饲养者 ， 也是居住在托斯卡纳森林的烧炭者的最爱 。帕加尼科曾经是用水 ， 不新鲜的面包 ， 洋葱 ， 西红柿和橄榄油 ， 以及各种蔬菜和可能已经有的剩余原料制成的 。 今天的现代烹饪通常使用新鲜面包或烤面包 ， 而其他成分可能会有所不同 ， 因为这道菜有多种不同的风格 。 一个简单 ， 但口味丰富的汤 ， 丰盛的 帕加尼科通常是与水煮蛋一起食用 ， 最好趁热享用 。
傻面包
自中世纪以来的传统面包 ， 这是一种普遍存在于意大利托斯卡纳中部地区 ， 翁布里亚 ， 和游行地区的面包 。 当时 ， 为了表示对强加的法规和高盐税的不满 ， 托斯卡纳人开始不加盐烘焙面包 ， 因此得名 。 无味的面包) 。 由于无盐的托斯卡纳面包味道平淡 ， 不适合单独食用 ， 所以通常从木制烤箱中新鲜食用 ， 配上熏火腿、意大利香肠或奶酪等腌肉制品 ， 以平衡其咸味和浓味 。 在上面洒上橄榄油和大蒜泥 ， 傻面包也可以做成美味的意大利烤面包 ， 但它更常用于各种汤和炖菜 。
炖野猪
它是一种托斯卡纳炖肉 ， 主要成分是野猪肉 。 除了把野猪肉切成小块 ， 炖肉里还有醋、红酒、胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、橄榄油和番茄酱 。 用月桂叶 ， 红辣椒片和杜松子调味 ， 这道菜在秋冬狩猎季节特别受欢迎 ， 建议搭配白豆 ， 烤土豆和托斯卡纳面包片一起食用 。
复活节面包
它是一种传统的意大利甜面包 ， 产自托斯卡纳 。 这种蓬松的甜面包是用茴香调味的 ， 一旦切成薄片 ， 整个房间就充满了茴香的香味 。 配料包括面粉 ， 糖 ， 黄油 ， 橄榄油 ， 鸡蛋 ， 酵母 ， 茴香 ， 葡萄酒 ， 葡萄酒 ， 蜂蜜 ， 盐 ， 磨碎的橘子皮 ， 磨碎的柠檬皮 。 制作过程很漫长 ， 最初这种甜面包是19世纪春季用光大量鸡蛋的传统 。
【面包|这些美食的独特味道，你要不要尝试一下？异域美食真好吃】法兰托安娜是传统的托斯卡纳汤 。 它是由豆子、猪油、山药、欧芹、韭菜、南瓜、土豆、白菜、黑甘蓝、西葫芦、罗勒、胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、辣椒、茴香籽、陈面包和特级初榨橄榄油制成的 。 汤中使用的橄榄油传统上产自 lucca 附近的山上 。 为了准备汤 ， 蔬菜应该切碎 ， 用油和香草文火慢炖 。 在锅里加入豆子和水 ， 只有当蔬菜变得嫩时才加入陈面包 。
推荐阅读
- 食客|要提前来占座的这样美食，一定要大口吸溜着吃才过瘾
- 面食|陕西当地的这些面食，实话说很多人都没有听说过，真想去吃个遍
- 泡馍|寻味西安，美食中招牌牛羊肉泡馍，找到属于这里的独特味道
- 食盐|绝美的九江美食，汁水浓郁，可以穿行在市井之中的美味
- 馄饨|饺子疙瘩汤靠边站，用芹菜做这美食真香！汤鲜味美，吃3碗不解馋
- 饼干|推荐4道特色减脂美食，做法简单易学，怎么吃都不怕胖，真正的零脂零卡
- 月饼|西瓜泡月饼，面人孙悟空，河西走廊有哪些独特的中秋美食？
- 路人甲|三种美食，每一种都很受欢迎，你都品尝过哪种？
- 面包|仲秋的鳊鱼最活跃，仲秋时钓鳊鱼的4个要点，正确钓法和饵料配方
- 胡辣汤|这些美食，好吃又解馋，为了那一抹鲜！