经典|广东十分有名的5种小吃，每一道都是经典，你吃过几种？广东省|萝卜糕

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广东人的餐桌上从面食到肉类，从油炸到蒸煮，基本上个个都是粤菜系，今天就为大家介绍一下这几种当地好吃的粤菜经典美食。

烧鹅
烧鹅这道美食起源于烧鸭，但是比烧鸭的味道要更加正宗，大多数人都会选择用它来招待客人，高端实在，过年走亲戚时经常能够在餐桌上看到。烧鹅看起来色泽金红，外表焦脆，吃起来肉质很结实，基本上没有一点脂肪，口感略微偏甜，吃的时候配上酸酸甜甜的梅子酱，味道刚刚好，十分清爽开胃，香气浓郁，超多汁水，营养含量自然不用多说，是老少皆宜的一类美食。

乳鸽
乳鸽基本上就是每个饭馆里面的特色菜，小小的一只，吃的时候现场的服务人员还会帮助你把它剪开，薄薄的一层皮，皮色红润，烤的脆脆的，撕开之后里面全是蛋白质，乳鸽的汁水都会溢出来，吃的时候一定要趁热，口感十分丰富，层次分明，辣、香、麻样样都有，就连骨头都十分入味，吃完之后的后味是十分清香的，性价比很高，值得点赞。

干炒牛河
很多人没有听说过这道小吃，对牛河这种食物非常陌生，其实，这只是当地人对米粉的一种特殊的称呼，干炒牛河就是我们俗称的炒河粉，炒的时候会加上牛肉，名字的由来大概就是这样。外来的朋友到这里出差时，如果时间上过于紧凑的话，就可能选择到饭馆里来上一碗干炒牛河，色泽和口感都让人食欲大增，里面的牛肉十分鲜嫩，一大片平铺在牛河上看着都十分满足，口味上比较偏向粤式美食，牛河吃起来十分爽滑，筋道，炒出来的味道非常入味，重要的是，这一份的分量真的很多，来吃牛河的朋友除了多拿一瓶水外，其他的小吃建议不要多拿了。

煲仔饭煲仔饭，没想到这道美食竟然是从广州这边流传出来的，在这里也被称作“瓦煲饭” ，里面的米饭真的是一生所爱，香气扑鼻，米饭粒粒分明，十分好吃，上面铺上满满一层腊肠，香气四溢，超级入味，腊肠风干的时间掌握的真好，肉不硬也不软，肥瘦相间，淋上酱油，吃起来咸香咸香的，香香脆脆的饭焦也是每次必点之佳品，吃着十分有嚼头，吃完之后口中留香，忍不住让人还想要再来一份。

萝卜糕
萝卜糕这道传统糕点，在闽南、广东等沿海城市比较盛行，里面的食材做主要的就是萝卜，白萝卜切成丝，提前腌制好，这样在做萝卜糕时会更加入味，有的人喜欢吃蒸煮出来的，而有点人对比之下更喜欢煎炸出来的味道，两者都十分的好吃，同样的食材做出来的味道可是大相径庭的，整出来的萝卜糕更加的软糯，在蒸的过程中，萝卜的清香完全散发出来，吃的时候汁水爆满，非常适合老年人食用，而煎出来的萝卜糕大多比较受年轻人的喜爱，外层时酥脆的，里面的萝卜条吃着也是脆脆的，可以配上辣酱，口感上更有层次。

【经典|广东十分有名的5种小吃，每一道都是经典，你吃过几种？】今天的美食分享就到这里，下期再为大家介绍更加经典的地方美食。

经典|广东十分有名的5种小吃，每一道都是经典，你吃过几种？

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