秋天到了 , 气温一天比一天低 , 又到了人们贴秋膘的时节 , 贴秋膘离不开一种重要食材—羊肉 。 羊肉味道鲜美 , 营养丰富 , 民间有“要想长寿 , 常吃羊肉”的说法 。
俗话说“柴米油盐酱醋茶 , 人间烟火也有趣” , 品味各地美食 , 食尽人间烟火 , 是人生至幸之事 。 大家好 , 我是小菲 , 一枚热爱美食的80后 , 如果恰好您也喜欢美食 , 那就关注我吧!
自古以来 , 羊肉就是人们餐桌上的“名角” , 我们经常用“鲜”字形容美食 , 仔细看看这个字的结构 , 您会发现“羊”占了“鲜”字的一半 , 可见人们对羊肉钟情之久 。
我国是个吃羊大国 , 也是个养羊大国 , 很多省份都有养羊的地方 , 羊的种类很多 , 那您知道哪些地方的羊肉最好吃吗?
下面 , 就给大家介绍10个羊肉最好吃的地方 , 看看您吃过几种呢?
一、内蒙古达茂羊肉达茂羊肉产自于内蒙古包头市达茂旗 , 中国国家地理标志产品 , 入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品名录 。
达茂旗地处内蒙古高原地带 , 属于温带半干旱大陆性气候 , 四季分明 , 昼夜温差大 , 降水少 , 日照充足 , 适合牧草生长、养殖戈壁羊 。
达茂鲜羊肉 , 外观色泽鲜红或深红、光泽有弹性、肥瘦相间 , 口感紧致细嫩、味美多汁 , 香而不膻 。
二、内蒙古西旗羊肉西旗羊肉产自于内蒙古呼伦贝尔新巴尔虎右旗 , 中国国家地理标志产品 。
新巴尔虎右旗位于内蒙古草原深处 , 此处水草丰美 , 呼伦贝尔羊吃含有多种中草药的碱草 , 饮无污染的泉水 , 经过天然放养长大 , 肉质上等 。
西旗羊肉 , 肉质鲜美 , 没有膻味 , 香味浓郁 , 蛋白脂肪含量高 , 富含多种氨基酸和脂肪酸 , 瘦肉率高 , 营养丰富 , 非常适合制作涮羊肉和手把肉 。
三、内蒙古苏尼特羊肉苏尼特羊肉产自于内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗和苏尼特右旗 , 中国地理标志产品 , 被称为“肉中人参” 。
苏尼特左旗和右旗位于中国四大天然牧场之一的锡林郭勒大草原西部 , 地处蒙古高原中北部 , 属于半干旱大陆性气候 , 雨水偏少 , 日照充足 , 是闻名遐迩的纯天然牧场 。
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