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导语:50年前 , 知青下乡喝的“供销社”白酒 , 有的已绝版 , 有的被人嫌弃
早在70年代 , 知青下乡喝的酒大部分都是“供销社”白酒 , 由于价格便宜 , 且度数不高 , 不易上头 , 也不会影响到第二天的生活和工作状态 , 因此这些酒十分受欢迎 , 50年以后 , 现如今再看这些酒 , 有的已经绝版了 , 而有的却因为包装被人嫌弃 , 然后逐渐被层出不穷的其他酒给代替 , 慢慢被埋没下去 , 实属可惜 。
其实现在市场上和之前知青们下乡喝的那些酒很难比较 , 当时的酒虽然价格便宜 , 但对于当时的人来说 , 平常日子里能喝到酒是不容易的 , 而且那时酒的口感极好 , 没有添加任何酒精和香精 , 而现在市场上的一些酒 , 为了早点上市 , 省略掉了长时间的发酵过程 , 直接采用酒精勾兑 , 香味不够浓厚就加入香精 , 将一款酒变得面目全非 。
那么现在市面上还有早先的那些“供销社”白酒吗?现如今它们又是否和之前一样热销呢?人们是否还会因为念旧继续选择饮用它们呢?这几款白酒就是口感与质量都在线 , 却被众多杂牌酒所埋没的好酒 。
一、汾酒竹叶青
产自山西 , 以汾酒作为“底酒” , 却又保留了竹叶的味道 , 入口顺滑绵柔 , 有一点微微的苦味 , 但是喝下去以后却又带有回甘 , 让人回味无穷 。 它的香味也十分浓郁 , 打开瓶盖便能闻到一阵清香 , 酒的味道和竹叶的味道混合在一起 , 别有一番风味 。
包装也采用翠绿色透明的玻璃瓶装 , 给人的印象就是那种低价酒 , 放在超市的角落里 , 根本不会有人注意到它的存在 。 因为这个品牌一直以来都认真在研发酒的口味的多样性 , 这么多年下来 , 口感竟然没有丝毫的变化 , 甚至口感更加浓厚了 。
二、古道江湖2900
产自四川成都的一款浓香型白酒 , 很多人都不知道 , 因为这个品牌既没有做宣传 , 也没有将包装的格外华丽 , 在众多的酒里面自然不能脱颖而出 , 但是喝过的人没有不对它赞不绝口的 , 口感醇正顺滑 , 喝起来带有回甘 , 让人回味无穷 , 酒的香味也格外浓郁 , 打开瓶盖整个房间都能闻到一阵酒香味 。
其实做好需要花费的时间非常长 , 之所以能一直发展下去 , 还得源于酒厂的实力 , 酒厂占地面积巨大 , 每年产酒两万多吨 , 再说说后面的2900这个数字 , 这是它基酒发酵的天数 , 作为一款粮食酒 , 再加上复杂的酿造工艺 , 以及长时间的发酵天数 , 怎么会不好喝呢?
包装也很具有趣味性 , 脱离了普通包装的金黄色 , 采用的红黑的设计 , 十分符合现在年轻人的审美 。
三、白沙液
作为湖南的一款兼香型白酒 , 在当地也是十分受欢迎的 , 但是在其他地方几乎都没怎么听说过这个酒的名字 , 实在是可惜了 。 众所周知 , 湖南水系众多 , 水质清澈 , 水的味道甘甜可口 , 并且还含有丰富的无机盐矿物质 , 使得酒的口感清爽绵柔 , 香醇浓郁 , 让人难以忘怀 。
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