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秋天已经到来了 ， 炎热的夏季终于走了 ， 开始进去到这个不会一动就出很多汗的季节了 ， 很多的朋友都喜欢秋天 ， 因为秋天不仅天气凉爽 ， 而且还有丰富的水果蔬菜 ， 很多吃货都能够大饱口福 ， 今天小编去逛超市时候 ， 突然发现了一种新鲜的食材 ， 以前小编还从来没吃过这东西呢 ， 这就是鱿鱼脖 ， 作为吃货的小编就想尝尝鲜试一试 ， 这东西价格也不贵 ， 不到十块就能买一斤了 。
鱿鱼夏天的时候 ， 小编经常用来吃烧烤 ， 可这鱿鱼脖却还是第一次见 ， 而且这个价格对于海鲜来说算得上是便宜的了 ， 而且鱿鱼脖脂肪低 ， 蛋白高 ， 吃了也不怕变胖 。
而且这东西也不怕变质 ， 放冰箱里面冷冻保存 ， 想吃的时候再把它拿出来化冻一下就行了 ， 鱿鱼脖和鱿鱼一样 ， 都是属于营养丰富的 ， 而且味道特别的鲜美 。 今天小编就来给大火推荐一下鱿鱼脖的美味做法吧 。
首先我们在烹饪鱿鱼脖之前需要先把它清洗干净 ， 洗的时候我们一定要注意得控干水分 ， 因为我们等会儿还要把它油炸一下 ， 如果水分没控干的话 ， 特别容易喷溅 。
洗干净以后我们就可以起锅烧火了 ， 先在锅内倒入油 ， 在看到油烧至七成热的时候倒入鱿鱼脖 ， 急火把它炸到发白 ， 然后继续加热油 ， 等到油9成热的时候 ， 继续下入鱿鱼脖 ， 看到它炸到金黄捞出来 ， 我想这时候很多朋友可能会问了 ， 为什么要把它分开炸呢？那是因为鱿鱼币不能进行长时间的油炸 ， 这样很容易炸老 ， 那就不好吃了 ， 所以我们要把它分开快速油炸 ， 这样炸出来香脆可口 ， 别想着油炸过会很油 ， 其实根本不会 ， 这是因为鱿鱼脖根本就不会吸油 。
接下来我们进行下一个步骤 。 油炸过后我们在锅内留少许底油 ， 然后往里面倒入鱿鱼脖 ， 均匀地撒上孜然粉 ， 食盐 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 把它翻拌均匀 ， 不懂得朋友这时候可以用筷子戳一下 ， 如果是软软的那就证明熟了 。 这种做法虽然不是类似铁板鱿鱼那种 ， 但是也是特别的好吃的 ， 别有一番风味 。
一道美味的鱿鱼脖就被我们做好了 。 可以说是香辣过瘾了 ， 而且还特别的开胃下饭 。 健康营养又好吃 ， 家里有小孩的朋友可以做给孩子尝尝 ， 保证孩子吃完一次 ， 还想再吃 。
【茄子|天气转凉了，多吃这个肉，价格便宜，还特别滋补，不会吃太可惜了】今天给大家推荐的这道菜就到这儿了 ， 像这种便宜又营养的海鲜其实还有好多种 ， 秋天这个季节其实挺适合吃海鲜的 ， 现在海鲜也是正上市 ， 价格比起其他季节来说都是要便宜一点 ， 喜欢的朋友都可以多买点回去冷冻着 ， 等到冬天拿出来吃 ， 也是有滋有味的 。 朋友们今天教大家做的这道菜有没有学会呢 ， 学会的朋友动起手来 ， 抓紧做给家人吃 。 拜拜 ， 我们这期就分享到这儿了 。 下期再见 。
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