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生活当中烹饪美食是讲究技巧的 ， 有的人做出来的好吃 ， 有的人做出来不好吃 ， 比如遇到了简单的食材 ， 在会做人的手中便会发挥很重要的作用 ， 而在不会做的人手中 ， 即便是好吃的东西都是暴遣天物 ， 大多数人心目当中其实做美食是比较讲究的 ， 比如说鱼平时日常生活当中很常见的东西 ， 有的人做出来的鱼肉鲜美无比 ， 有的人做出来黑乎乎一团好像是黑暗料理一样 ， 如果要做带鱼的话 ， 到底如何去烹饪呢？
我们看到了一道喜庆的日子 ， 带鱼是必不可少的 。 可以教大家一道美味的剁椒蒸带鱼 ， 好吃的口感让你无法拒绝 ， 而且让你喜欢上了 。 这道美食需要带鱼 ， 若干3~4条即可将葱蒜料酒 ， 食用盐 ， 生粉 ， 有蒸油料 。 白胡椒 ， 豆瓣酱等 。 吃肉的时候我们先要把蛋液清洗干净 ， 然后把上面的水烘干 ， 再用盐料酒白胡椒进行均匀的腌制 ， 腌制的时间大概是20分钟 ， 再把葱姜蒜切干净切成碎 ， 之后一定要把葱白和葱两者分开来 。
找一口锅 ， 等到锅里面的油稍微热一点的时候 ， 我们把带鱼放进去开始煎 ， 一定要小火 ， 让带鱼两面都能够均匀地受到火的滋润 ， 而且带鱼两面要沾上一层薄薄的生粉 。 等到油锅热了之后 ， 我们再把带鱼分批的放入锅中开始炸 ， 等到带鱼两边变成金黄色的时候 ， 我们直接控干油备用即可 。 如果家里面有空气炸锅的话 ， 用空气炸锅更加简单 。
【带鱼|大家心目当中的美味蒸带鱼，赶紧学习起来，端上桌一下子被抢完】
当然剁椒蒸带鱼 ， 重点则是剁椒要稍微的为一些 ， 而且要记得到锅里面稍微的蒸一下 ， 我们煎好的带鱼放到盘子当中 ， 将剁椒放上去 ， 直接用油泼的方法进行 ， 同时放到锅中开始蒸 ， 美味的口感让人无法自拔的爱上了 。 如果要让肉质更加的鲜美 ， 大家要给里面放入蒸鱼用的材料 ， 盖上锅盖蒸的时间只需要十分钟即可 ， 蒸好后的带鱼直接的撒上一点的葱花即可 ， 一道美味的蒸鱼便完成了 ， 这道美食口感真的不错 ， 让人喜欢上了 。
如果要学习方法并不难 ， 只要大家掌握正确的操作即可 ， 一道美味的美食已经完成了 ， 成为大家心目当中特别珍贵的东西 ， 口感上面相当的独特 ， 从而让我们爱上了 ， 这道美食主要注意的则是剁椒上 ， 放的太少 ， 口感一下子便不好了 。
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