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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“玉米鸡蛋饼”美食做法 。 最近这段时间 ， 是玉米成熟的季节 。 前几天 ， 农村隔壁家的嫂子托人给我送来了新玉米面 ， 让我尝试做一些好吃的 。 在我们这里 ， 每年新玉米上市的时候 ， 人们就会用玉米面做很多美食吃 。 比如用玉米面做搅团吃 ， 再比如用玉米面做窝窝头吃 ， 这些都是深受人们喜欢的地方美食 。 不过 ， 今天我要用玉米面给孩子做了这道“玉米鸡蛋饼” 。 虽然是玉米面粗粮 ， 但看得出来 ， 孩子非常喜欢吃 。
秋季多给孩子做这早餐 ， 不用揉面发酵 ， 一烫一煎 ， 面香壳脆 ， 美味 。 早餐很多人喜欢选择做鸡蛋饼吃 ， 我在平常的鸡蛋饼上 ， 做了改用玉米面来做 ， 别小看玉米面 ， 玉米面的营养价值会更高 ， 富含的多种微量元素 ， 还富含了丰富的钙元素 ， 可是非常补身体的 ， 它可是比普通的鸡蛋饼更营养也更香了 ， 这道玉米面鸡蛋葱花饼 ， 还加了紫菜 ， 外酥里嫩 ， 营养丰富不 ， 揉面的快手早餐饼 ， 制作非常简单 ， 做出来之后却非常美味 ， 松软鲜香 ， 既营养又健康 。 我把这道“玉米鸡蛋饼”美食的做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【玉米面|秋季多给孩子做这早餐，不用揉面发酵，一烫一煎，面香壳脆，美味】【玉米鸡蛋饼】
做法：玉米面、紫菜、小葱、鸡蛋、盐、五香粉、开水 。
做法：
1、准备1碗玉米面 ， 适量紫菜 ， 2个鸡蛋 ， 1根小葱 ， 这些食材我做了13个小饼呢 。
2、紫菜选用免洗紫菜 ， 不用清洗了 ， 撕成小点的片 ， 小葱清洗干净后 ， 切成葱花 。
3、玉米面属于粗粮 ， 一定要用开水烫 ， 这样做出来的口感才会更柔软 ， 然后倒入适量滚烫的开水 ， 烫成面疙瘩状 ， 要边倒边搅拌 。
4、搅好之后 ， 稍微晾一下 ， 打入2个鸡蛋 ， 紫菜和葱花也放进去 ， 加入一勺盐 ， 1勺五香粉 。
5、这些食材混合搅拌均匀 ， 如果太湿 ， 再加点玉米面 ， 用手抓捏成团就可以了 。
6、手上可以抹点油防粘 ， 然后抓适量玉米面 ， 放在手心搓成圆形 ， 依次全部做好了 。
7、电饼铛提前预热 ， 倒入适量油 ， 放入面团用铲子个个压扁 ， 开下火把饼煎两面金黄的时候 ， 往里面加入水适量 ， 盖上盖子焖煎5-6分钟 ， 把锅里的水熬干 ， 关火出锅 。
8、做出来饼色泽金黄 ， 鲜香扑鼻 ， 口感外酥里嫩 ， 做法简单而且味道鲜美好吃 ， 连挑食的孩子也抢着吃 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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