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导语：秋季喝汤最养人！分享5道营养汤 ， 滋补降燥 ， 每天喝一碗身体好
秋天非常干燥 ， 我们要勤喝水、多吃水果 ， 补充水分预防秋燥 ， 除此之外 ， 我们还可以多喝汤 ， 既能补水 ， 又能补充营养 ， 两全其美 。 “秋天多喝汤 ， 不用医生
一、山药猪肚汤
这道汤具有补脾肺肾、润秋燥等作用 ， 非常滋补 ， 适合秋季 ， 不妨常做来喝 。
猪肚内外冲洗干净 ， 然后放进盆内 ， 倒入一大勺玉米淀粉、盐、醋 ， 用手反复抓揉 ， 五分钟后冲洗干净 ， 再用同样的方法给另一面处理一次 。
猪肚干干净净后放进锅内 ， 加适量清水 ， 再放一勺料酒、几片生姜 ， 大火煮十分钟 。
时间到后 ， 把猪肚捞出 ， 晾到不烫手后切成小块或者小条 。
猪肚倒进砂锅内 ， 加足量开水和几片姜 ， 大火煮开后转小火 ， 炖煮一个小时 。
山药去皮洗净切成小块 ， 用凉水浸泡 。 等一个小时后倒入山药块 ， 继续煮二十分钟 。
最后加盐、枸杞 ， 再煮十分钟就可以关火出锅了 。
二、虫草花鸭汤
这道汤有补气、润肺等作用 ， 滋补又降燥 ， 常喝身体好 。
老鸭处理好剁成小块 ， 清洗后放进锅内 ， 加适量水焯水 ， 撇净浮沫后捞出冲洗干净 。
虫草花、姜片、红枣都洗净备好 。
鸭块倒进砂锅内 ， 加足量清水 ， 盖好盖子大火煮开 ， 再转小火炖煮 。
把汤上的油脂去掉 ， 不介意也可以不去 ， 再放入虫草花、红枣 ， 继续小火炖煮 。
炖好后 ， 加盐调味 ， 再焖五分钟即可出锅 。
三、 番茄金针菇豆腐汤
这道汤常喝润燥、养胃、助消化 ， 适合秋季 ， 快尝尝 。
番茄洗净去皮 ， 切成小块待用 。 金针菇去掉根部 ， 洗净待用 。 豆腐选用嫩豆腐 ， 冲洗后切成小块待用 。 鸡蛋打进碗里搅散待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入番茄 ， 炒软后加水 ， 放入豆腐块 。
等再次煮开后放入金针菇煮一分钟 ， 然后加盐、胡椒粉调味 ， 再倒入少许淀粉水推动几下 。
最后淋入蛋液 ， 撒点葱花 ， 煮十秒钟后搅动均匀就可以盛出食用了 。
四、红枣红薯百合汤
常喝这道汤润肺、养胃、补气血、助消化 ， 要经常做着喝 ， 对身体十分有益 。
红薯去皮洗净 ， 切成小块放进砂锅内 。 红枣洗净、鲜百合洗净放进砂锅内 。 若用干百合的话要提前泡发 。
加适量水熬煮 ， 煮开后调小火 ， 焖煮十几分钟 ， 红薯熟透就可以关火了 ， 最后加几颗冰糖焖到融化即可食用 。
五、冬瓜薏仁排骨汤
这道菜有润肺生津、补水、祛湿等作用 ， 秋天常喝更健康 。
薏仁清洗后加水浸泡三个小时 。 排骨段清洗干净后冷水入锅 ， 煮出浮沫后用勺子撇净 ， 再捞出排骨用温水洗净 。
排骨段倒进砂锅内 ， 加足量开水和几片生姜炖煮 ， 煮开后转小火 ， 继续炖半个小时 。
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