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导语：秋季要忌嘴！建议：少吃辛辣、油炸食物 ， 多吃这4菜 ， 润燥不上火
秋天干燥易上火 ， 相信很多人都体会到了 ， 前些天我就不小心中招了 ， 都是贪吃惹的祸 ， 事情是这样的 ， 本来逛了两个小时商场就已经有些口干舌燥了 ， 后来还吃了一盘油炸食物和一份酸辣粉 ， 当时吃过瘾了 ， 可回到家后就觉得不对劲了 ， 喉咙又干又痛 ， 连续三天都不见好 。
所以建议大家：秋天要忌嘴！少吃辛辣、油炸食物 ， 这2样再好吃都要忍住 ， 以免身体受罪 ， 可以多吃这4菜 ， 润燥不上火 。 快来看看有哪4个菜？常吃补营养防秋燥 。
一、百合——芹菜木耳炒百合
百合本身有清火润肺的作用 ， 再搭配芹菜、木耳 ， 就成了一道非常不错的降燥菜 ， 制作时不要放辣椒效果更佳 。
木耳加水浸泡半个小时 ， 泡发后将根部摘掉 ， 再抓洗几遍 ， 洗干净后放一边待用 。
芹菜洗净切成小段待用 ， 鲜百合切掉根部 ， 掰成小片洗净 ， 做菜用鲜百合更好 ， 若没有的话 ， 可以用泡发的百合 。
锅内加水 ， 烧热后倒入芹菜、百合 ， 煮一分钟捞出控水 ， 再倒入木耳煮三分钟 ， 煮好后控水待用 。
炒锅洗净加油 ， 烧热后倒入蒜末爆锅 ， 再倒入芹菜、百合、木耳翻炒 ， 炒均匀后加盐、白糖调味 。
最后倒入一点点淀粉水勾薄芡 ， 这道菜就做好了 。
二、豆腐——肉末蒸豆腐
豆腐有清火润燥的作用 ， 秋季干燥可以多吃些 ， 不仅能降燥 ， 还能补充蛋白质、钙质 ， 越吃越健康 。 豆腐做法很多 ， 但要尽量避开油炸的做法 ， 越清淡越好 ， 试试这款肉末蒸豆腐 。
豆腐切成小块放进淡盐水中浸泡片刻 。 猪肉剁成肉末待用 ， 葱姜蒜末切好待用 。
热锅凉油倒入肉末 ， 炒到变色后倒入葱姜蒜炒香 ， 再放入盐、生抽、老抽翻炒均匀 。
然后加淀粉水勾芡关火 。 豆腐捞出放进盘内摆好 ， 将肉末浇在豆腐表面 。
入锅蒸八分钟 ， 时间到后撒点葱花点缀即可食用 。
三、秋葵——秋葵蒸鸡蛋
秋葵有降火润燥的作用 ， 天气干燥要多吃 。 另外秋葵还有保护肠胃、改善贫血等作用 ， 是一种很健康的食材 。
秋葵搓洗干净后开水入锅煮一分钟 ， 时间到后过凉 ， 切成小片放进盘内 。
鸡蛋打散 ， 加盐加温水 ， 快速搅拌均匀 ， 再将泡沫撇掉 ， 将蛋液倒进装有秋葵的盘内 。
入锅蒸十分钟 ， 时间到后焖两分钟 ， 取出后淋点味极鲜和香油 ， 就可以食用了 。
四、莲藕——红枣莲藕汤
莲藕有清火润燥的作用 ， 很适合秋季食用 。 不过制作时 ， 尽量不要用辣椒 ， 还要清淡一些为好 。 这道红枣莲藕汤 ， 滋补降燥 ， 建议常做 。
红枣洗净 ， 莲藕去皮洗净 ， 切成小块待用 ， 还可以准备少许泡发的银耳、枸杞、莲子等食材 ， 食材越丰富 ， 营养越全面 。
所有食材倒进锅内 ， 加适量清水熬煮 ， 煮到莲藕变成软糯的口感 。
最后倒入适量红糖 ， 煮五分钟后关火盛出食用 。
【豆腐|秋季要忌嘴！建议：少吃辛辣、油炸食物，多吃这4菜，润燥不上火】
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