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导语：买大米 ， 选籼米好还是粳米？行家推荐4款优质大米 ， 家里人都爱吃
俗话说得好 ， 人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌 。 相传从水稻第一次出现至今已经有几千年的历史了 。
作为食物中最基本的元素之一 ， 至今也没有一样食物能动摇它的位置 。 但也就是这样一种基本的食物 ， 它里面大有讲究 。
建议大家点赞收藏 ， 下面的知识全都是干货 。
可能对于我们来说 ， 米饭吃得多但对米饭的了解确是少之又少 。
更有人不知道什么是籼米什么是粳米 ， 跟熟知大米袋子上的型号相比 ， 二者的区别似乎更让人捉摸不透 ， 今天小编就来带大家了解一下籼米跟粳米的区别 ， 以及我们在平时生活中如何该如何选用 。
首先是要对籼米的了解 ， 籼米通常是指籼型非糯型的大米 ， 它还有别名叫仙米或者是长米 ， 它是属于大米众多品种中最为特殊的一种 。
主要特征表现为粒状秀长 ， 米粒比较暗沉 。 而这种米的好处则是吸水性比较强 ， 它能够更快地充能变大 。
所以针对于籼米来说 ， 它的出餐率还是很高的 ， 以至于我们平时看到的萝卜饭 ， 炒饭等仅仅是通过短时间加工就能出锅的速食产品 。
所以买籼米的一般都是商贩居多 ， 另一个原因是因为这种米做出来的食物卖相比较好 。
而另一种粳米则是同属于粳稻的范畴 ， 也就是我们统称的大米 。
粳米的主要特征一般都是短短圆圆的 ， 并且吃起来口感适中 ， 而这种米蒸出来的米饭也十分松软黏糯 ， 所以这种米一般用来做饭团以及寿司之类的 ， 对米的要求很高的食物 。
这两款米无法定义哪款米的品质好一些 ， 只能是根据自身的情况进行选择 。
但有的小伙伴在挑选时犯了难 ， 并不知道哪款是籼米哪款是粳米 ， 今天小编就分享大家一个最简单的区别方法 ， 就是观察大米的颜色 。
一般籼米颜色比较暗沉 ， 而相对于籼米来说粳米就显得十分晶莹剔透 。
既然学会了鉴别方法 ， 还要有一款品质好的大米才行 ， 小编接下来给大家推荐几款大米 ， 无论是口感还是品质都十分受欢迎 ， 并且大家不用担心大米的产地 ， 全部都是产自于大厂家的优质大米 。
第一款“江苏射阳大米”
俗话说江苏是著名的天然氧吧 ， 无论是气候还是环境再到土壤 ， 都非常适合大米的生长 。
这也就形成了江苏射阳大米颗粒要比一般大米要大一些 ， 不仅如此 ， 由于营养充足 ， 蒸出来也是十分的鲜香软糯 ， 并不会出现夹生的情况 ， 非常适合大众的需求 。
第二款“硒将军富硒大米”
产自江西宜春明月山上的一款优质大米 ， 是靠天然山泉灌溉所生长的 。 这让本来就优质的大米又夹杂着一点山泉的甘甜 。
最重要的是它完全靠人工加工而成 ， 并且不添加任何的添加剂等化学成分 ， 寻着让商家钱赚得舒心 ， 百姓吃得放心的原则在做事 。
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