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导语：大米比月饼还火爆 ， 这四个地方的优质米 ， 都是中秋家宴的常客
中秋节已经悄然而至了 ， 作为标配的月饼 ， 格外的抢手 ， 各种口味的都很火热 ， 但是重要却不显眼的大米 ， 竟然能在中秋节跟月饼平分秋色 ， 甚至比月饼还火爆 ， 尤其这四个地方的优质米 ， 和月饼一样都是中秋家宴中的常客 。
大米在中秋节比月饼火热 ， 其实并不意外 。 因为大米作为主食 ， 在中秋家宴中是必不可少的 ， 而且好的大米可以天天吃 ， 还不会吃腻；再者 ， 吃上一碗香喷喷的米饭 ， 能让节日的氛围更融洽 ， 所以这四地的大米 ， 是中秋的常客 。
【火锅底料|大米比月饼还火爆，这四个地方的优质米，都是中秋家宴的常客】黑龙江五常大米
各地基本都会种植大米 ， 但大米界中的“顶流”毫无疑问是黑龙江五常大米 ， 是公认的好大米 ， 质感和口碑都不错 ， 受到很多人的喜爱 ， 是中秋家宴中的常用的大米品种 。
产地黑龙江五常 ， 平原广袤 ， 利于大规模种植大米 ， 还方便机械化收割；以黑色土壤为主 ， 富含各种有机质 ， 土质疏松 ， 而且水流多 ， 灌溉方便 。
更重要的是 ， 地处高纬 ， 大米的生长周期长 ， 基本都是一年收割一次 ， 扎根土壤的大米 ， 在长时间的生长中吸收了大量有机物 ， 大米更为芳香 ， 独一无二的优越环境 ， 赋予了大米独特的风格 。
品种以粳稻为主 ， 精心栽培下的大米 ， 颗粒圆润 ， 洁白通透 ， 质地坚硬 ， 饭粒明亮 ， 米香突出 ， 异味少 ， 吃起来清淡但甘甜 ， 软绵可口 ， 是优质的大米 。
硒将军富硒大米
与普通大米相比 ， 它最大的区别便是富硒 ， 产地江西明月山 ， 不仅是有名的风景区 ， 还是一个富硒的地方 ， 扎根富硒土壤下的大米 ， 充分地吸收了包含硒元素在内的各种有机物 ， 成为稀有的富硒大米 。
地处亚热带 ， 光照足 ， 降水足 ， 为大米的种植提供了优越的条件 。 而且整个种植过程都采用人工的方式 ， 从选种开始 ， 便精挑细选；种植在稻田里时 ， 严格把握间距 ， 让每一株的幼苗能得到足够的阳光 ， 长得高大 。
施的是农家肥 ， 肥力强 ， 污染少 ， 让大米天然无污染 。 最终的大米 ， 细长均匀 ， 晶莹饱满 ， 质感足 ， 在中秋家宴中 ， 不管是用来熬粥还是煲饭或是炒饭 ， 都有明显的米香味 ， 而且米粒分明 ， 口感丝滑 ， 富有弹性 ， 软糯香甜 ， 美味十足 。
河南原阳大米
河南是数一数二的“粮仓” ， 种植的粮食多 ， 品质好 ， 尤其是河南的原阳大米 ， 早在东汉时便成了宫廷的专用大米 ， 可见当地的大米品质一直都不俗 ， 名气和口碑古已有之 。
产地河南原阳 ， 地处平原 ， 是在黄河经年累月的不断冲积下形成的 ， 土壤中的微量元素异常丰富 ， 适合种植大米 。 而且地处中原地带 ， 受大陆性气候影响大 ， 全年的光照充足 ， 昼夜温差大 ， 利于大米积累物质 。
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