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【番茄|秋天干燥多喝汤,好吃好做,鲜美又便宜,滋补开胃又营养,太解馋了】
金秋九月 , 秋意正浓 , 秋季是热寒互相交替的季节 , 人体在夏季因暑热而耗气伤津 , 机体就容易出现阴阳失调的状况;而“燥”是秋天的主旋律 , 天气凉爽干燥 , 很多人会觉得皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等等 , 让人不舒服 , 因此秋季养生的重点在于减轻或防止“秋燥”的发生 , 我们可以多补充些水分 , 饮食上要增加些汤汤水水 , 多吃些蔬菜水果 , 来滋润肌肤 , 防止秋燥 。
都说 , ”饭前一碗汤 , 苗条又健康“ ,也就是说饭前喝上一碗汤 , 既能补充营养 , 又能增加饱腹感 ,还有利于减肥瘦身 ,益处多多 。 汤的做法多样 , 有时间就会熬上一锅老火汤 , 平时就花少许时间来煮快手汤 , 因此别再找什么借口了 , 不管多忙 , 秋季都要多喝汤 。 今天就给大家分享一道美味又营养 ,低脂又饱腹的快手汤----菌菇番茄鱼丸汤 。
鱼丸一直是全家老小都喜欢吃的食材 ,它吃鱼不用吐刺 , 再也没有被鱼刺卡的烦恼 ,且鱼肉高蛋白、低脂肪 , 味道鲜美 , 当然非常受人们欢迎 , 滋补又解馋 , 好吃还不上火 。再搭配上菌菇和番茄 ,在丰富口感的同时 ,还增加了营养 。将三种食材搭配在一起煮 , 滋阴润燥美肤 , 不放肉也很香 , 好吃好做 , 鲜美又便宜 , 开胃又营养 , 太解馋了 , 做法也非常简单 , 一看就会了 。 现在把详细的做法分享给大家 , 喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【菌菇番茄鱼丸汤】
原料: 鱼丸 1小盘 番茄 1个 白玉菇 1小包 蒜末 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油 , 加入蒜末进锅煸炒香; 3. 加入番茄块进锅煸炒至微微出汁; 4. 加入白玉菇进锅煸炒几下; 5. 加入适量的水炖煮; 6. 加入鱼丸进锅去煮上三分钟; 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味; 8. 最后放入葱花即可;
9. 盛入钵中 。
小贴士:1. 先将蒜末爆香 , 加入番茄微微煸炒出汁更利于番茄红素的吸收; 2. 将番茄和菌菇放在一起翻炒后加入少许水炖煮 ,加入鱼丸进锅炖煮上三分钟 , 再加入盐等调味料即可 。
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