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说起东北美食 , 我第一个想到的就是东北的粘豆包 , 但是粘豆包也是以前吃
第一个是东北的菜包子 , 现在这么说都不知道有几个人能记得了 , 菜包子不是我们平时吃的包子 , 是用玉米面发的面 , 然后包的包子 , 黏答答的特别香特别好吃 , 然后里面包着酸菜馅 , 但是最早的菜包子都是包野菜的 , 现在变成酸菜 ,但还是逐渐消失在大家的视野 , 我活了二三十年 , 也只吃过一次而已 , 希望不要被埋没!
第二个就是雪绵豆沙 , 做法复杂了点 , 很多人都不愿意做 , 在家做不出来 , 出门大厨不爱做 , 虽然是个甜点 , 但在之前确实很少听说 , 吃过的人也很少 , 即便吃过也没吃过几次 , 可以说逐渐被人遗忘 , 不记得有这个菜品!
【包子|东北“正在逐渐消失”的6大美食,年轻人都很少见,孩子更不认识】
第三个江米条和炉果 , 在小的时候这是零食 , 甚至那时候价格还比较高 , 所以不是随心所欲
第四个大饼干 , 东北老式大饼干 , 现在图片上都是被美化了的 , 小时候吃的大饼干哪有什么芝麻 , 就是发白看起来干干的饼干而已 , 软是很软 , 颜色发白 , 外面的一层像是馒头外面的膜 , 劲道的 , 很好吃 , 现在哪里有见过 , 很少很少!
第五个鸡腿面包 , 不得不说现在的烘焙坊满街都是 , 尤其是家长还控制孩子们吃的东西 , 看起来小小的店 , 就觉得不卫生 , 用的面粉或者是奶油不好 , 所以限制孩子们去吃 , 现在的面包更是五花八门 , 像是鸡腿面包也几乎见不到了 , 小时候却非常受追捧!
第六个面鱼 , 很久很久以前吃过的了 , 只有那一次 , 是属于点心那类的 , 做的很精致 , 真的像是小鱼一样 , 小时候觉得那是吃过最形象的食物 , 长大了才发现 , 那时候只是稍微精致 , 虽然现在的食物味道更好了 , 但还是觉得最早以前吃过的东西才是最好吃的 , 这是老一辈人的青春 , 但现在却封存在了记忆里!
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