凉拌|这些凉拌菜，不仅好做，还好吃爽口牛肉|调料|香菜

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这几个月来，河南已经被称为“可南”了。这么热的天，热腾腾的菜肴，难免会让人有些吃不消，今天就跟你们说些凉拌的方法，每一道都是既省时又方便，最重要的是好吃！

凉拌三丝
首先，我们把豆腐皮，黄瓜和胡萝卜都准备好了。再把粉丝浸泡在水里，待粉丝泡软捞出，把所有材料都摆好，再撒上香醋、香油等调料；再撒上一把胡椒粉和芝麻，再淋上一锅滚烫的油，这样它的味道一下子就出来了，我们就可以吃了！这种凉拌三丝的味道酸甜，非常的好吃，非常的适合夏季。

凉拌金针菇
我相信许多人都爱吃金针菇，在炎炎夏日的晚上，来一盘各种口味的凉拌金针菇，真的不要太舒服。我们要先把这蘑菇的根去掉，然后用清水冲洗一下，一分钟左右就可以了。将葱花和香菜铺在金针菇上，然后洒上辣椒油、香醋等调料，搅拌均匀，就可以开动了。

香菜牛肉
夏季喜欢吃肉类，却怕油腻？可以用香菜牛肉来缓解你的燃眉之急。牛肉的油脂含量要比一般的肉类要低，而且含有丰富的蛋白质，比起猪肉，吃起来没有那么多的油脂。而香菜牛肉则是将牛肉的香味发挥到了极致，将油脂的味道降低到了极致。
首先把牛排切片，加上调味品，浸泡约一个半个钟头，再把腌好的牛肉在水里浸泡，待到牛肉变色，即可取出。最后在牛肉上撒上一层青菜，再撒上辣椒油、蒜末、白芝麻等调料。这种做法的牛肉，肉质细嫩多汁，特别是在加上香草的香味，很是解腻，很适合那些喜欢肉食却不喜欢油腻的人。

凉拌黄瓜
别看这道菜做起来很容易，但实际上，要做好这道菜的口感可不简单。我们先用刀把黄瓜切成小块，放到一个碗里。再往碗中倒入一些简单的调料，比如耗油和胡椒粉，再倒入一勺芝麻酱，搅拌均匀。凉凉的黄瓜和麻酱的香味，在这个夏日的晚上，谁不想尝尝？

凉拌鸡丝
对于那些想要减肥却又不喜欢的人来说，凉拌鸡肉是最好的选择，因为它含有丰富的高质量的蛋白质。我们要做的就是将鸡肉切碎，放入香菜，放入调料，放入辣椒，食用油等调料，最后洒上一粒芝麻就可以了。

【凉拌|这些凉拌菜，不仅好做，还好吃爽口】这里的这些夏季美食，在炎热的夏季，不必到厨房去火炉旁挥汗如雨，做出来的沙拉也同样美味，更加的省心。如果你有什么好的做法哦，可以在下方的留言和我们分享哦！

凉拌|这些凉拌菜，不仅好做，还好吃爽口

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