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在山东的北部 , 有一座刚建城三十多年将近四十年的城市 , 在我国也可以说是非常年轻的了 , 但就是这么一座年轻的城市 , 这里的美食却是让许多美食家都念念不忘!那么这里都有哪些美食呢?今天大家就跟着小编一起认识一下这里的美食吧~
第一道美食:利津水煎包 。 这一道可以说是东营的地方特色名吃了 , 其历史就非常悠久 , 早在我国清朝时期 , 这道美食就已经广为人知了 , 但真正名传天下还是在民国时期 。 这一道美食分为两种馅 , 一种是素馅 , 一种是肉馅 , 但无论是哪一种馅 , 吃上一口都让人回味无穷!这道美食的制作工序大致分为三个步骤 , 首先便是煎其次就是煮 , 最后才是蒸!
一直到水煎包的一面煎至金黄以后 , 这道美食才算是真正的完成了 , 光是口感就非常丰富 , 一面焦脆 , 另外三面吃起来则是软乎乎的 , 皮虽然厚 , 但是馅也是非常足的 , 食用起来香而不腻 , 酥而不脆!都是这道美食的特点!夹住水饺包的底部 , 一口肯定是吃不下去的 , 咬到一半时 , 包子当中的汤汁就流了出来 , 味道更是浓郁 , 饶舌回环!吃到最后的时候 , 底部的焦香加上肉馅的嫩香 , 更是让人赞叹不已!而在食用这道美食时 , 在沾上一些秘制的辣椒油 , 那味道 , 绝对能够再次上升一个档次!
第二道美食:广饶肴驴肉 。 这一道美食相比起利津水煎包 , 诞生的时间更为久远 , 虽然说这道美食诞生时东营还没有建城 , 但在当时已经在东营一带所盛行了 , 历史非常悠久 , 闻名遐迩 。 据这里的老人们讲 , 在南宋时期 , 关帝庙建成时 , 还专门安排了一桌宴席 , 在这宴席当中 , 更是有着数不胜数的美食 , 但许多美食也都并没有让这些达官贵人们另眼相看 , 快要吃到最后的时候 , 这一道广饶肴驴肉才刚刚上桌 , 刚一上桌就吸引了大部分达官贵人 , 香味实在是太浓郁了 , 也唯有这一道美食受人青睐 , 更是被这些达官贵人们称之为百味之冠!
到了清朝时期 , 这道美食虽然说已经小有名气 , 但也仅仅是在东营一带 , 真正名传四方还是在清朝时期 , 在当时 , 因为这一带的海景还是比较优美的 , 也有许多的文人来到这边游玩 , 也都听说了这一道美食 , 本是打着品尝的念头 , 但是在尝过以后都对这道美食赞不绝口 , 后来这道美食也开始流传到了外省 , 也正是因此 , 朝廷才算是知道了这样一道美食 , 而在许多的官员推荐下 , 这样一道美食奉诏入京制作了一道给皇帝品尝 , 最后更是被纳入到了京城当中的御膳房 , 也正是因此 , 这样一道美食渐渐远近闻名!这道美食到现如今这么多年 , 一直都在不断的改进 , 直至如今 , 肉质虽硬但易咀嚼 , 味道香浓但不油腻!都是这道美食的特点!
【东营|东营虽然建城并不久远,但美食却是广为人知,这些美食你都认识吗】这两道美食在东营都是有着非常大名气的 , 也只有吃过这些美食的人们 , 才可以说是没有白来东营一趟!好了感谢各位朋友的观看 , 我们明天再见~
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