辣子鸡|推荐几道超级好吃的，特色美食教程，做法简单易学，自己在家就能做食材|辣椒

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俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐几道超级好吃的，特色美食教程，做法简单易学，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

【酸辣柠檬虾】
食材：大虾、洋葱、蒜末、小米辣、青杭椒、葱花、花椒、姜片、柠檬、香菜、生抽、陈醋、盐、白糖、黑胡椒、香油、花椒油、蚝油
1、洋葱切碎，蒜切沫，小米辣，青杭椒切，葱切好放入柠檬切片放入一个大碗中。大虾去虾头和虾线备用。
2、锅中烧水，放入虾，姜片和花椒煮熟捞出虾仁，放入凉水中五分钟后去壳。
3、碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺盐、1勺白糖，少许黑胡椒，半勺香油和花椒油， 1勺蚝油拌匀，倒入虾仁和香菜，搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时就可以开吃啦。

【香辣脆皮豆腐】
食材：老豆腐、小米辣、蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉
1、老豆腐切厚片，大蒜切片，小米辣葱切圈备用。
2、碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
3 油热放豆腐煎至两面金黄色加入蒜末翻炒出香味，倒入酱汁煮浓稠，撒小米辣和葱花即可。

【港式西多士】
食材：吐司面包、鸡蛋、花生酱、炼乳、芝士碎
1、鸡蛋两个打散，吐司去边，切成四方形，取一片抹上花生酱，再撒上一层芝士碎，再盖上另一片吐司。
2、吐司均匀蘸满蛋液，三明治机刷油，放入西多士煎一会，盖上三明治机按压两分钟后即可。

【椒盐鸡块】
食材：鸡腿、蒜末、姜片、地瓜粉、五香粉、椒盐、料酒、生抽、盐
1、鸡腿去骨切成小块，加入蒜末、姜片，加入半勺胡椒粉、1勺五香粉、1勺料酒、2勺生抽、少许盐，抓匀腌制半小时。
2、锅中烧油，油温烧至七成热（筷子冒泡）鸡肉均匀蘸上地瓜粉，下锅炸至金黄捞出，最后再复炸一分钟左右，趁热撒上椒盐和五香粉即可完成。
这几道美食真的太好吃了，而且做法简单很简单，如何你也感兴趣，就收藏起来吧！