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家里有小孩 ， 总会有各种各样的担心 。
小时候害怕“长不高” ， 长大了害怕“学不好” 。 眼看着中招、高考的日子已经不远了 。 害怕孩子学习吃力 ， 营养不够 ， 毕竟这可是一家人的大事！
俗话说“药补不如食补” ， 不如平常多给孩子吃一些“高锌”食物补补身体 。
锌被称为“脑力之源” ， 也是人体必需的微量的元素之一 。 如果缺锌的话会导致孩子食欲不振 ， 身体抵抗力下降 。
所以锌还是很重要的 ， 分享5种“高锌”食物 ， 孩子爱吃 ， 越吃越聪明！
第一、牛肉
牛肉是瘦肉中含钾非常高的肉类 ， 营养也很全面 。 补充蛋白质、强健筋骨和脾胃 ， 对于孩子改善贫血也有一定作用 。
推荐做法：【土豆炖牛腩】
制作步骤：
1.牛腩汆水 ， 凉水下锅倒入料酒、葱、姜去腥 ， 边煮边撇沫 。 然后盖上盖， 高压锅中火压上20分钟 ， 把牛腩压熟 。 土豆切三角块 ， 切好以后凉水下锅 ， 再放入两勺盐煮熟煮面 。
2.煮熟后牛腩切大块 ， 锅里烧油葱姜粒爆香 ， 再放入少许八角 、香叶 、桂皮 、陈皮 、花椒 ， 增加肉的底味 。 倒入牛腩加一点老抽上色 ， 蚝油稍微多一点提鲜 。 大火翻炒至上色 ， 加点番茄酱和几勺煮肉的原汤 。 之后加鸡粉、胡椒粉调味 ， 把土豆也加进去一起炖 。
3.大火烧开以后盖上盖 ， 中小火炖煮至汤汁粘稠即可 。 最后放进去一把蒜头 ， 再来点小磨香油 。 大火一收 ， 性感的小葱花往上一撒 ， 翻匀出锅 。
第二、鱼类
吃鱼的小孩会更聪明 ， 在日常中吃鱼 ， 不仅能补充人体所需的锌 ， 还能增长智力 ， 对成长发育都有莫大的好处 。
推荐做法：【清蒸鲈鱼】
1.首先 ， 把鱼清理干净 ， 鱼的大小在一斤左右口感最好 ， 把鱼腹部的血水和身上的黏膜冲洗干净 ， 避免产生腥臭味 。
改刀的时候 ， 先沿着脊背把两侧划开 ， 然后从腹部片开、让鱼能够展开 。
2.腌鱼的时候不需要太复杂 ， 把葱段摆放在盘底、姜片塞在鱼背中即可 ， 尽量最大程度的保留鱼的原汁原味 。
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