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钟南山院士曾表示：早上是养胃的黄金期 ， 想要养护肠胃健康 ， 吃好早餐很关键！
随着城市生活节奏的过快 ， 人们不仅工作繁忙 ， 还要承受社会、家庭等各方面的压力 ， 于是便有许多人养成了饮食不规律的习惯 ， 很多人由于时间来不及会选择不吃早餐 ， 或者吃一些路边的垃圾食品代替早餐 ， 这是非常不健康的行为 ， 对我们肠胃伤害非常大 ， 这就是导致胃病高发的元凶 。
大家千万不要觉得能充饥有饱腹感就可以了 ， 一定要选择有营养 ， 易吸收的食物才有利于胃部的健康 。 早上7-9点是胃经最活跃的时候 ， 也就是吃早餐的时候 ， 蓉儿建议自己动手做早餐 ， 简单的可以当天做 ， 复杂的可以提前一晚做好 ， 第二天加热就行 ， 自己做的早餐 ， 食材放心 ， 关键可以顾忌到营养和养胃 。
第一道：金丝卷这款金丝卷是用南瓜做出来的 ， 用南瓜来充当天然色素 ， 不仅有颜值 ， 而且很有营养哦 ， 层次多、够松软、有弹性 ， 一学就会 ， 操作非常简单 。
黄色面团：南瓜220克、60克白糖、3克酵母、面粉300克
白色面团：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水
1、南瓜220克 ， 切片 ， 上锅蒸熟；
【鸡爪|钟南山院士说，早上是养胃黄金期，常吃5种早餐，或可滋养肠胃】
2、趁热加60克白糖捣成南瓜泥 ， 放凉后加3克酵母；
3、现在来和面 ， 面粉300克 ， 用南瓜泥来和面 ， 这个面团儿会有些粘手 ， 耐心地多揉一会儿 ， 揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟；
4、现在来揉白色的面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水和面 ， 同样的揉成光滑的面团儿后醒发30分钟；
5、南瓜面团儿醒好后擀开擀薄 ， 借助擀面杖卷起来 ， 再切开 ， 撒上干面粉后把面条抖散
整理下后把面条捏紧 ， 再刷上一层油 ， 即可以防粘连 ， 还能使口感变得更油润一些 ， 切成大小相等的小段儿 ， 装入盘子里后表面再刷一层食用油；
6、白色的面团已经开始醒发了 ， 取出来后继续揉一揉 ， 搓成长条后分成大小相等的小剂子
先收圆 ， 再擀开 ， 中间放上面条
对折 ， 压一下 ， 卷起来 ， 像一个个小枕头一样 ， 放入蒸锅中醒发40分钟；
7、体积稍微变大了一些 ， 现在就可以上锅蒸了 ， 大火10分钟 ， 关火焖2分钟 ， 出锅 ， 哇 ， 胖乎乎的一锅 ， 非常的柔软蓬松
切开看一下 ， 好漂亮啊 ， 白色的馒头里面是金黄金黄的面条 ， 的确非常有特色 ， 好看又好吃 。
第二道：疙瘩汤疙瘩汤是一款地道的农家美食 ， 口感筋道有弹性 ， 汤鲜味美 ， 营养丰富 ， 特点是菜汤合一 ， 秋季干燥 ， 早餐喝一碗热腾腾的疙瘩汤 ， 暖心又暖胃是再合适不过了 。
食材：中筋面粉300克、盐3克、温水260毫升、西红柿4个、小葱适量、大蒜适量、鸡蛋3个
1、先来和面吧 ， 300克中筋面粉、3克盐 ， 再往里面打一个鸡蛋 ， 拌匀后加260毫升温水 ， 慢慢的搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊 ， 尽量多搅拌一会儿 ；
2、接着我们往里面加一碗清水 ， 盖过面糊醒面半个小时；
3、这个时间我们刚好来做卤子 ， 西红柿4个 ， 清洗干净后捞出来顶部划十字刀 ， 接着放到锅里的开水中烫3分钟；
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