【鸡爪|来到西安旅游，不能错过这几道美食，好吃到停不下来】
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西安地处华北平原中部 ， 是中华文明发源地之一 ， 同时它也是多朝古都 ， 有着悠久的历史文化 。 西安的旅游景点也是极多的 ， 每到旅游旺季 ， 不少驴友都会选择去西安看秦兵马俑 ， 看汉、唐长城遗址 ， 看著名景点钟鼓楼 ， 也会去尝试翻越钟南山 。 其实 ， 西安不仅有很多好玩的地方 ， 还有好吃的美食 ， 西安的美食深受西安人饮食习惯的影响 ， 西安地处中国的北部 ， 因受独特的地域环境及民俗习惯的影响 ， 养成了独特的饮食习惯 。 西安人的主食以面食为主 ， 因此 ， 西安的许多特色小吃都为面食 ， 那么接下来 ， 就让小编为大家介绍几道非常有名的西安美食吧 。
腊汁肉夹馍：
到西安旅游 ， 腊汁肉夹馍无疑是首选 ， 随说它早已声名远扬 ， 几乎在各个城市都能看到它的影子 ， 但是吃正宗的腊汁肉夹馍 ， 还得在西安 ， 它由多种配料组成 ， 选料做工都十分精细 ， 用老汤调制 。 腊汁肉夹馍外表被烤的金黄 ， 吃起来是脆脆的 ， 里面夹的肉肥瘦相得益彰 ， 但是肥的吃起来不会太腻 ， 瘦的吃起来会感觉越嚼越香 ， 再加上点青椒 ， 葱花 ， 放些特制辣椒油 ， 再浇上点肉汁 ， 咬一口 ， 不仅酥脆 ， 肉香四溢 ， 还满口留香 。
陕西凉皮：
到了西安 ， 不仅仅要尝尝肉夹馍 ， 还要试一试特色的陕西凉皮 。 陕西凉皮种类是很多的 ， 制作方法也很繁多 ， 因其凉拌方式的不同 ， 所以它展现出来的风味也是迥异的 。 凉皮一般用蒜汁、麻酱、加上特制的红油辣椒凉拌而成 ， 再加入些黄瓜丝 ， 放点葱花香菜花生米 ， 再加点吸汁小面筋 ， 一碗特色陕西凉皮就做好了 ， 十分简单易做 ， 在酷热的夏季 ， 点一份凉爽可口的凉皮 ， 简直是美上天际 。 虽说陕西凉皮现在在各个城市随处可见 ， 但既然到了西安 ， 就一定要去尝尝正宗的陕西凉皮 ， 保准你一吃忘不掉 ， 且回味无穷 。
羊肉泡馍：
说起羊肉泡馍 ， 小编不由得想起曾经大学外教课上 ， 德国的英语外教密斯王曾经跟我们讲过的趣闻 。 她说在她去西安旅游的时候 ， 不少人跟她推荐一定要尝尝西安的特色——羊肉泡馍 。 她尝过之后大为赞叹 ， 她的中文说的不太流畅 ， 只勉勉强强挤出“羊肉泡馍”四个字眼 ， 随即用英文跟我们讲述她尝到羊肉泡馍的感觉 。
她跟我们讲道 ， 羊肉泡馍最好吃的是它的汤 ， 汤汁十分浓郁且粘稠 ， 再加点特色辣椒 ， 辣辣的十分开胃 。 里面的羊肉十分软烂可口 ， 肥瘦相间 ， 在配上点白菜 ， 萝卜 ， 简直美味至极 ， 吃完浑身都是暖的 ， 密斯王吃完觉得回味无穷 ， 她告诉我们 ， 现在只要她有朋友去西安 ， 她就会跟她大力推荐这道美食 。 由此看来 ， 羊肉泡馍这道美味直接征服了外国友人的胃 。 小伙伴们去西安旅游 ， 可一定要去尝尝呦！
好了 ， 以上就是小编为大家介绍的几道非常有名的西安美食 ， 希望大家能够喜欢 。
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