【鱼子酱|世界顶级食材鱼子酱，制作过程不超过十五分钟，每道工序堪称艺术】
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世界顶级食材鱼子酱 ， 制作过程不超过十五分钟 ， 每道工序堪称艺术
有一种美味穷人是吃不起的 ， 富人也需要花足够的时间和金钱去尝试一下的 。 这样的美食 ， 就是鱼子酱 ， 作为世界顶级的食材 ， 它的制作过程不能够超过十五分钟 ， 从捕鱼到杀鱼再到清洗 ， 甚至都需要师傅一路快跑来完成这几道工序 ， 每一道工序都堪称是一门艺术 。 没有几年经验是干不来这种活的 ， 师傅们需要一个个仔细的将里面的白色杂质用夹子夹出来 ， 就这样 ， 一颗颗晶莹剔透的鱼卵 ， 在经过筛选和沥水之后 ， 这种高大上的食品就制作完成了 。
当然了这个时候才刚刚开始 ， 还需要等待一个月才能够吃到味道最好的鱼子酱 ， 经过了这一个月的发酵 ， 鱼子酱的鲜味慢慢的散发出来 ， 带给我们的味道才是最绵长的 。 极致的味蕾体验 ， 每一颗鱼卵在口中嚼碎的感觉就像是一颗颗小爆珠一样 ， 带给我们惊喜 。 鲟鱼的一生是漫长的 ， 他所集聚的精华代表的不仅仅是一种食物 ， 还有一种来自深海的气息 ， 二者的完美融合让我们觉得吃一口是如此的珍贵 ， 甚至花几万美金也愿意去尝试一下 。 身份和地位的象征 ， 食材最美好的搭配就是生吃 ， 放入舌尖 ， 鱼卵被压迫的那种味道才最是美味 。
俗话说怀着满腔的热血 ， 你做事情的成功概率就比别人成功了一大半 。 确实 ， 做事情的热情是非常重要的 ， 而且这种满怀激情的心态会支撑我们走很久很远 。 就像这卖到火爆的吐司三明治里面到底藏了什么秘密呢？老板说自己年轻的时候也是拥有一颗狂热的心 ， 但是慢慢的发现 ， 凭借对餐饮的热情就可以慢慢俘获年轻食客的心 。
生意好到从早晨6点忙到晚上9点 ， 老板说最主要的秘诀就是里面加入了一颗生鸡蛋 ， 烤熟了之后蛋清细腻柔滑 ， 蛋黄有一股淡淡的焦香 ， 再搭配着融化了的芝士 ， 还会有爆浆的感觉 。 口感非常特别 ， 超级丰富的鸡蛋吐司 ， 抹上特制的蛋黄酱 ， 香味十分浓郁 ， 蛋黄和蛋黄酱的双重搭配 ， 口感丰富到怀疑人生 。
有这样一个传说 ， 以前大户人家招厨子的时候 ， 必须考验的一道菜就是蛋炒饭 ， 炒饭是最普通的家常饭之一 ， 无分南北 ， 而蛋炒饭绝对是炒饭中的基本款 ， 他基本到什么程度呢？我们一天不吃的话都会觉得生活当中少了点什么 。 普通的蛋炒饭看似简简单单 ， 其实要求极高的 。
蒸米饭的火候要适中 ， 米饭要做到不干不湿 ， 还有不软不硬 ， 米饭要渗入鸡蛋的蛋香 ， 但是又不能抢走米饭的饭香 ， 还要讲究金包银 ， 每颗米饭都要被蛋清包裹 ， 米饭柔软 ， 蛋有蛋味 ， 各自有各自的特点 ， 互不影响却又互相依靠 ， 不可分离 。 或许就像是我们现在身边的朋友一样 ， 虽不能时常见面 ， 但是彼此精神的寄托就足以在迷茫失意的时候支撑我们前进 。
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