文章图片
很多人都喜欢吃面条 ， 一碗拌面 ， 便宜又管饱 ， 特别是在你不知道该怎么吃的情况下 ， 给自己做一碗香喷喷的拌面 ， 简直太幸福啦！
葱油拌面
食材：挂面 ， 葱 ， 蒜 ， 小米椒 ， 香菜
调料：生抽 ， 蚝油 ， 醋 ， 老抽 ， 白糖 ， 辣椒粉
做法：
- 料汁：1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺老抽+1小勺白糖搅拌均匀
- 小葱切成小段 ， 下锅炸出焦黄色 。
- 水开下面条 ， 煮熟后过冷水 ， 沥干 ， 倒入碗中 ， 倒入料汁 ， 撒上葱油 ， 再加点香菜末拌匀即可 。
食材：面条 ， 黄瓜 ， 熟花生米 ， 蒜 ， 葱
调料：生抽 ， 蚝油 ， 醋 ， 芝麻酱 ， 辣椒粉
做法：
- 料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺香醋+2勺芝麻酱搅拌均匀 。
- 小葱切成小段 ， 把蒜切成蒜蓉 ， 黄瓜切丝
- 锅中倒油 ， 倒入蒜蓉、葱花、辣椒面炒出香味
- 水开下面条 ， 煮熟后过冷水 ， 沥干 ， 倒入碗中 ， 倒入料汁、黄瓜丝、熟花生米拌匀即可 。
食材：面条 ， 肉末 ， 黄瓜 ， 葱 ， 蒜 ， 小米椒
调料：生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 甜面酱 ， 辣椒粉 ， 豆瓣酱 ， 白糖 ， 淀粉
做法：
- 料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺甜面酱+1勺豆瓣酱+半勺糖+一勺水淀粉搅拌均匀
- 起锅烧油放入肉馅翻炒出油 ， 倒入葱花、蒜蓉 ， 小米辣 ， 翻炒均匀 ， 加入料汁 ， 熬至浓稠关火 。
- 【拌面|处暑将至，分享3道拌面的家常做法，开胃又解馋】水开下面条 ， 煮熟后用凉水过一下 ， 盛到碗里 ， 淋上肉酱和黄瓜丝即可 。
推荐阅读
- 面条|处暑前后，秋老虎盛行，少吃荤腥多吃它
- 槐花|8月23日处暑，有钱没钱，多吃“1红2绿3白”，元气满满走出伏天
- 火锅|处暑将至，1肉2菜3果记得吃，顺应时节味道鲜，应季而食好入秋
- 处暑|“处暑吃一宝，酷暑无烦恼”，8月23日处暑，一宝是啥，怎么吃？
- 辣椒酱|在家自制酱剁椒酱，做1次吃12个月！咸辣开胃，拌面配馒头太香了
- 鹌鹑蛋|立秋后多吃黄豆，教你一个不外传做法，下饭拌面都是绝配，解馋
- 猪肚|立秋将至，煲上一锅猪肚四神汤，汤清味美，“贴秋膘”就喝它
- 柠檬|天气热，做一碗开胃的凉拌面好吃有嚼劲，保证让你食欲大增，胃口大开
- 拌面|全国最有代表性的9大烧烤，夏季宵夜顶配！
- 干锅|“吃了立秋饭，腿脚不抽筋”，立秋将至，立秋饭怎么做？建议了解