做法：蛤蜊要用盐水浸泡约2个小时左右才能将沙子吐出来 ， 都付切块 ， 将冷水和豆腐放入锅中 ， 要注意的是豆腐是冷水时放入哦 ， 因为豆腐冷水下锅才会不烂哦 。 水开后加入蛤蜊、姜片、料酒 ， 等蛤蜊全开后加入食盐即可 。
蛤蜊豆腐汤味道鲜美 ， 小编就非常爱吃这道蛤蜊豆腐汤 ， 营养价值非常高 ， 里面富含蛋白质和各种微元素 ， 千万别小看素菜汤 ， 这道汤食可以和椰子鸡汤相提并论哦 ， 喜欢喝素汤的妹子可以试下这蛤蜊豆腐汤 。
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