香辣的面条裹上咸鲜的汤汁 , 夹上一筷子肉丝和香肠 , 无脑往嘴里一送 , 幸福感从口腔一路滑到胃 , 就算外面有人打架也没功夫去看 。
店里手打的小肉圆比较迷你 , 好处就是接连吃好几个也不会腻 。 大肠处理得像我月底的钱包一样干净 , 不过对肥肠的接受度是因人而异的 。 有人接受不了动物内脏的气味 , 而有人就偏爱这口柔韧软糯 。
至于我 , 最爱的还是浸在辣油汤里的皮肚 , 泡发后咬下去汁水就会流淌至齿舌间 , 那股浓厚的汤底滋味直接刻进喉 。 一口面 , 一口料 , 再舀一勺汤顺下去 。 喝完能情不自禁地发出「啊——」的一声 , 就是对这碗面条最好的评价 。
吃完这碗面 , 走在浦厂路上 , 又想起点评软件上他们留下那一句:「从小吃到大 , 虽然味道没有变 , 可惜找不回童年的感觉了 。 」
年华残忍又难追 , 属于浦厂人的时代早已经锈进了老车站赤裸裸的骨架里 。 转身之后 , 再也听不见那阵鲜活的心跳声 , 一条直线延伸到车站的尽头 , 灰蒙蒙不见底 。 那头 , 是浦厂人小心翼翼珍藏的怀旧胶卷 。
推荐阅读
- |为什么面馆里都用水煮面然后放高汤里,而不直接用高汤煮面?
- 荞麦面条|丝瓜鸡蛋打卤面
- 南京|南京这家破烂小店,一碗面条卖50块钱,却人气爆棚,天天排长队
- 面条|香到流口水的酸辣面,下饭神器都靠它
- 杭州|杭州这家只有20平的小面馆,平平无奇,却要排队半小时才能吃上
- 杭州|杭州萧山路边小面馆,牛肉拌川25块钱一碗,排队1小时才能吃到
- 杭州|杭州没有名字的露天面馆,位置十分隐蔽,每天只卖150碗味道不错
- 鸡蛋分离蛋白|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#肉松蛋糕卷
- 昆明|昆明这家老牌面馆,精品牛肉面10块钱一碗,老板很舍得给肉
- 杭州|杭州开在城外的面馆,片儿川味道让客人惊艳,更惊艳的是老板春雪