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地处鱼米之乡的杭州 ， 风景秀丽 ， 气候宜人 ， 杭州人不光喜欢吃鱼 ， 吃米还喜欢吃面 ， 杭州的面馆有2万多家 ， 据说是全国面馆最多的城市 ， 杭州很多家面馆都藏在不起眼的犄角旮旯里 ， 店面很小 ， 这些面馆是典型的苍蝇馆子 ， 却因为面的味道好而闻名 。
杭州八卦新村有一家名叫木头面馆的小店 ， 这家面馆只有20多个平方 ， 外观看起来平平无奇 ， 却要排半个小时的队才吃上 ， 原来他家有拿手的绝活 ， 他家的肥肠面用的是明德饭店的卤大肠 。
木头面馆的老板丁毅跟明德饭店的老板朱德明 ， 是从小到大的兄弟 ， 丁毅为人忠厚老实 ， 不善言辞 ， 因此人送外号木头 ， 长大之后跟着自己的兄弟在明德旁边开了这家饭馆 。 起名叫木头饭馆 ， 他家最好吃的就是肥肠面 ， 用的就是明德饭店的卤大肠 。
杭州明德饭店的卤炸肠 ， 那是首屈一指的 ， 排队都很难吃得上 ， 很多了解底细的人 ， 在明德排不上队就到木头面馆来吃上一碗肥肠面 ， 实际上味道是一样的 。
【杭州|杭州这家只有20平的小面馆，平平无奇，却要排队半小时才能吃上】他家的招牌卤肥肠面自不用说 ， 口味出众 ， 价格40块钱一碗比较亲民 ， 另外有肉丝拌川 ， 12块钱一碗 ， 虽然品相看起来也很平常 ， 但吃到嘴里味道却令人惊艳 ， 面条筋道 ， 咸淡正好 ， 咸香适口 。
他家还有雪菜肉丝面也是很受欢迎的 ， 雪菜是从农家收来的 ， 非常的有味道 ， 性价比也很高 ， 另外猪肝面里的猪肝 ， 是用大铁锅烧制而成的 ， 有浓浓的铁锅气 ， 吃过他家面的人都对他家的面赞不绝口 ， 木头面馆现在可是名声在外 ， 来吃过的人就成了他家的回头客 。
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