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片粉在四川非常有名 , 比如四川的绵阳和德阳 , 在这些地方 , 很多人都喜欢吃片粉 。 片粉有的是用绿豆粉做的 , 有的用红薯淀粉做的 , 再加点菠菜汁或者韭菜汁 , 就变成绿油油的了 , 当然也有白色的和透明状的 。
德阳一家老字号馆子在德阳有一家老字号馆子 , 这家馆子的招牌就是片粉 。 片粉是做好以后切成条 , 看起来薄薄的宽宽的 , 然后放点儿调料就开吃 , 就像凉拌菜一样 。 这家店铺的生意非常好 , 经常有客人专门到店里来吃一碗片粉 。
招牌片粉【德阳|德阳这家老字号馆子,人均12元,有人吃不够,有人一口吃不下】这家店铺的片粉 , 是用红薯淀粉做的 , 里面加的菠菜汁 。 调料很丰富 , 油盐酱醋都不在话下 , 当然客人最喜欢的还是最后那一大勺花生米 , 这使得片粉的口感更加丰富 , 而且花生的香味会和片粉相互融合 。
有人吃不够 , 有人一口也吃不下正所谓再好吃的美食 , 也满足不了所有人的胃口 , 这家店铺的片粉也是一样的 。 喜欢吃的客人就认为味道很浓郁 , 口感很顺滑 , 而且还QQ弹弹的 , 就是天天吃都吃不腻 , 不喜欢吃的人 , 就认为味精味儿太重了 , 一口也吃不下 。
其它小吃除了片粉之外 , 店铺里还卖其它小吃 , 如甜水面、冒菜和红糖糍粑 , 每一样都是四川的特色美食 。 其中甜水面非常受顾客欢迎 , 味道浓郁 , 面条筋道 , 吃了一次就忘不了 。
这些小吃的价格都不贵 , 都是五六块钱一份 , 当然分量也不大 , 拿来吃个新鲜还不错 , 想要吃饱的话还要点一份其它的才行 。
人均12元这家店铺总体来说 , 消费是很亲民的 , 大部分客人到店里来 , 基本上12块钱就搞定了 , 也就是两样菜 , 就能垫一垫肚子 。 当地有很多学生 , 许多人放学之后都会买上一份边走边吃 。
这里的服务和卫生都很不错 , 服务员很热情 , 店铺的地板拖得很干净 , 在这里吃饭总体来说是很舒适的 , 只是店铺空间有点小 , 显得有点挤 , 而且门口不易停车 , 这让很多开车来吃饭的客人感觉很不方便 。 大家认为这家店铺怎么样?
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