做法|三伏天，早餐该换样了，试试面条的花样做法，营养可口，孩子最爱
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马上就要进入一年中最热的三伏天了，天气炎热会影响人的食欲，特别是早上起来，经过一夜睡眠后，胃肠的活动受到抑制，味蕾还没完全打开而导致食欲缺乏，所以，早餐一定要有足够的吸引力，才能让孩子有吃的动力。面条作为早餐是一种不错的选择，因为面条的吃法比较多，炒面，拌面，汤面，盖浇面等等，它可以配各种菜品，有荤有素，鲜美可口，做起来也比较简单，连着一个星期都可以有不重样的做法。平时我们常吃的就是普通的挂面，今天要分享的是意大利面的做法。
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意大利面也叫通心粉，它是西餐厅中最为常见的一种主食，过去，意面只能在西餐厅才能吃到，不过现在超市都有卖，自己在家就能煮着吃了。意面和我们平时吃的普通挂面的不同之处在于所用原料不同，意面用的是杜兰小麦，这种小麦粉的密度，筋度，蛋白质都要比普通的挂面高得多，所以，吃上起来质地比较硬，极其劲道弹牙，而且比普通面条更易成型，今天用意面做了个花样做法，只是一个小变化，孩子就特别喜欢，早上起来连吃了两个，一起来看看具体的做法吧！
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【番茄虾仁意面杯】【材料】：意面1包，大虾12个，小番茄适量，盐少许，胡椒粉适量，油适量【做法】：1、准备好材料，意面1包，大虾12个，小番茄适量。买的这个意面配有酱料，只要准备好配菜就可以了。
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2、先把虾处理好，明虾去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线后清洗干净，加少许盐，胡椒粉腌制10分钟。
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3、锅中倒入适量水，煮开后加入1小撮海盐和蒜香油，放入意面，煮12分钟左右至没有硬芯，如果直接吃的话时间可稍短一点，因为要烤，可以煮软一点。
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4、把煮好的面条捞出，放入碗中，打入一个鸡蛋，拌匀，让面条都蘸上鸡蛋液。
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5、准备好烤盘，把处理好的面条放入蛋糕模具中，中间留出空隙。
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6、把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右，烤至面条微黄就可以了。
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7、在烤面条的时候来做料汁，锅中倒入少许油，放入蒜末煸炒出香味后把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒至虾仁变色。
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8、把配料中的番茄料汁倒入锅中，和虾仁一起拌匀，中小火煮至浓稠就可以关火了。
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9、把烤好的意面杯取出，稍放凉后把煮好的料汁放在上面，放上虾仁和小番茄，再撒上些黑椒碎和乳酪欧芹碎就可以了。
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10、意面裹着料汁，吃起来筋道爽滑，入味好吃又营养。
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【小贴士】：1、意面在煮的时候水要稍多些，煮的时候加点盐可增加面条的底味，还能增加面条的筋度，吃起来更加筋道滑爽。2、这次的面条带有酱料汁，如果没有的话自己可以有用番茄，洋葱等材食炒制。3、煮好的面条如果吃不完的话可以加少许橄榄油或者熟的玉米油拌匀后稍晾干后放冰箱冷藏保存。想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐在其中，每天都会有分享。您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
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